Без диета, без забрани Kirchdorf (NI)
Актуализирано: 22.02.19 - 11:46
Дженифър Вите съчетава науката за храните и вниманието.
Ръка за сърце: Кой наистина спазва всички правила за диета? Кои храни са наистина здравословни и къде е написано? „Телата ни са по-умни от всяка диета“, казва Дженифър Вит. 26-годишният младеж е професионалист в областта. Родена в Кирхдорф, тя е треньор по хранене и внимание. И твърдото убеждение, че „диетата и физическите упражнения са само част от нашето здраве и тегло. Докато се борим срещу себе си, тялото ни също се бори срещу нас. "
Кирхдорф - от Силвия Венд. Докато работи в лекарска практика в Берлин, която е специализирана в „въпросите на храненето и метаболизма“, Дженифър Вите завършва двойна (дистанционна) степен по хранителни консултации в Германския университет за превенция и здравен мениджмънт в Саарбрюкен.
След това Дженифър Вит премина към онлайн света професионално, контролирайки областта на храненето на приложение за фитнес и хранене - което записа 25 милиона изтегляния. „Но това ме ограничи твърде много“, е обяснението защо тя напусна работата, въпреки че не изискваше постоянен офис на едно място. Дженифър Вит искаше да събере собствената си опора, внимателност и хранене. Тя разработи концепция, която й дава възможност да подкрепя активно хората - както на място, така и онлайн. Тя също така тества съдържанието на своята концепция и избира непознати, за да получи обективна обратна връзка.
„Моята визия е да помогна на хората да обичат здравословното хранене и собственото си тяло. Храненето означава чиста радост и осъзнатост. “Онлайн програмата на Witte продължава около 28 дни, всички участници завършват курса заедно, не можете да се присъедините по-късно. В рамките на тези 28 дни трябва да се промени връзката с диетата, упражненията и собственото тяло, съгласно спецификацията. И най-важното: „Това не е диета, защото няма забрани.“ Следващата начална дата е 24 март.
Дженифър Вит иска да даде насоки в бъркотията на храните, защото: „Здравословните храни като плодове и зеленчуци не трябва да се продават умно.“ В супермаркета се създава впечатлението, че особено силно преработените храни се рекламират като „с високо съдържание на протеини“ или „с ниско съдържание на калории“ би било особено здравословно. Обикновено обаче е обратното: много често „нискомаслено“ означава много захар и само няколко витамини.
Вите се противопоставя на катастрофата или модните диети: „Всяка диета, която съдържа 1200 калории или по-малко, не е здравословна или устойчива. Теглото може да бъде загубено в краткосрочен план. Но в дългосрочен план разходът на калории спада и метаболизмът се забавя. Ако се изяде твърде малко, всички жизненоважни функции като енергийно ниво, плодовитост, полово влечение и мозъчна активност се изключват. "
Точно никой не иска това. Теглото и здравето не само отразяват това, което всеки яде или колко упражнения прави човек: „Нашето психическо отношение и нивото на стрес също оказват голямо влияние. Проучванията показват, че когато се чувстваме виновни за храненето, метаболизмът ни в мазнините намалява. Зад това стои хормонът на стреса кортизол, който се освобождава, когато сме под стрес или когато се чувстваме зле “, обяснява Вите, защо тя добавя внимание към хранителния коучинг.
Нейната концепция, в която хората се събират, за да сформират група онлайн, предлага не само индивидуален коучинг, но и груповата динамика, която Витте смята за важна: „Това дава съвсем различна мотивация, когато можете да споделите своя опит с другите.“ Всеки ден предлага различни теми, всички участници обаче преминават през едни и същи преживявания. Личният контакт с Дженифър Вит като треньор се осъществява онлайн.
На място има и семинари; в момента Дженифър Вите я планира в Берлин, Кирхдорф и Тел Авив, центърът на живота й в момента. Защо там? „Всъщност, защото в Германия ми е твърде студено“, казва Вите. Тя обаче все още не знае дали ще остане там в дългосрочен план. Освен немски, испански, френски и английски, тя все още не е научила иврит като пети език.
Езикът на курса е немски: Работна среща по хранене и медитация ще се проведе в читалището на село Кирхдорф в петък, 22 февруари, от 19 до 21 часа.