Бележки за естествената и щадяща обработка. Бистрота на храните

въпрос

В диетата си се опитвам да избягвам силно преработени храни или храни, които се произвеждат през много етапи на процеса с помощта на химически процеси. Доколкото знам, извън списъка на съставките едва ли има индикации за естествена и щадяща обработка и пресни съставки в производството. Как мога да получа по-добра прозрачност за това? Има ли други препоръчителни индикатори или пломби или добавки, за които да внимавате?

естествената

отговор

Няма печат за недостатъчно преработени храни. Съществуват и само няколко законови изисквания за реклама с термина „естествен“. Поради това бележки като „100% натурални съставки“, „традиционни рецепти“ или подобни не са много полезни.

Всъщност има малко доказателства за степента на обработка на храните. Списъкът на съставките е най-доброто ръководство. Можете да обърнете внимание на следните точки:

Вие сте на сигурно място, ако отидете директно до непреработени храни като пресни плодове и зеленчуци, прясно месо, ядки, зърнени люспи, мед, както и мляко, кварк или кисело мляко без никакви допълнителни добавки. Ароматизаторите и добавките са забранени в тях.