Бекон, приготвен на стенд Le Journal de Montréal
Разгледайте тази статия
С нарастващия интерес към диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, сланината нараства популярността. Той също е част от традиционната закуска в Квебек и се среща на масите на много, особено през уикендите. За този тестови стенд анализирахме вече приготвените в магазина сланини !
► Нашият анализ
12 варени бекона бяха поставени на тестовата скамейка. Порция от 2 до 3 филийки (14 до 18 g) служи като сравнителна основа.
Хранителните стойности варират:
- 60 до 90 калории
- 4,5 до 7 g мазнини (1,5 до 2,5 g наситени мазнини)
- 90 до 380 mg натрий
- 5 до 7 g протеин
Най-добрият избор
The напълно варен пушен бекон с 50% по-малко сол Селекция е по-малко соления избор на тестовия стенд. С 90 mg натрий на порция от 3 филийки (14 g), той се откроява значително от групата. Освен това е сред най-малко мазнини (4,5 g), най-малко богато на наситени мазнини (1,5 g), както и най-ниско съдържание на калории (60). Жалко, че списъкът му със съставки е неприятен (присъствие на няколко добавки, включително нитрити, натриев ериторбат и натриев фосфат).
Със 160 mg натрий (вторият най-нисък избор на натрий) и по-завиден списък от съставки (в частност без нитрити), Lafleur натурален изцяло варен бекон се справя добре! Съдържанието на мазнини (6 g) и наситени мазнини (2 g) е средно.
The напълно приготвен пушен бекон Селекция също така печели точки за съдържанието на наситени мазнини (1,5 g) и умерения прием на натрий (180 mg). Списъкът на съставките му обаче не работи в негова полза.
Открояват се още два продукта. Такъв е случаят с Lafleur лек солен варен бекон което осигурява 180 mg натрий за 3 филийки (15 g) и 2 g наситени мазнини, както и Lafleur оригинален напълно сварен бекон което осигурява 190 mg натрий и 1 g наситени мазнини за една и съща порция. Нито един от тях няма интересни списъци с съставки.