Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко
Пържен пилешки дробче, покрито с прошуто със сметана от патладжан и картофено пюре
Категория: Без фруктоза, без мляко, без яйца, без лактоза, без глутен, основно ястие, обяд, вечеря,
Етикети: без лактоза, вечеря, обяд, без глутен, картофи, патладжан, черен дроб
Състав на рецептата:
Намерихме красиви патладжани с дядо на път за вкъщи от плуването в събота сутринта (шест часа), благодарение на което в неделя на масата беше сложен крем от патладжан. Отдавна не съм го правила, а сега много го исках, контрабандирах малко чесън в него, може би няма да създаде неприятности на малкия:)
Съставки (фамилна порция):
- 500 грама пилешки дробчета
- приблизително 5 филийки прошуто (внимателно прочетете съставките, за да не съдържа захар, лактоза)
- 5-6 средни картофа
- 2 средни патладжана
- 1 малка глава лук
- кой се осмелява: чесън (1-2 скилидки в зависимост от дебелината)
- масло (за чувствителни към лактоза хора, напр. лига)
- подправки: сол, розмарин, босилек, мента