Бебешка каша аспержи, фета и картофи Оххх бейби

Започва сезонът на аспержите. Понастоящем интегрираме тези нови сезонни зеленчуци по-често (но не повече от веднъж седмично) в плана за хранене на Eli. Следващата основна каша служи за основа и се сервира самостоятелно или в комбинация с други съставки. Когато слагаме кашата, вече се ръководим от съставките, които също слагаме на масата. Поради това бебешката каша, приготвена от аспержи, се допълва в тази рецепта с фета и картофи.

Бебешка каша с аспержи и фета

При аспержите и фета има две нови храни, на които трябва да обърнете специално внимание. Аспержите се характеризират с много високо съдържание на вода, богати са на фибри и витамини (напр. Много важни витамини от група В, витамини К, Е и С) и калий. Последното стимулира дехидратацията, докато витамините задействат важни метаболитни процеси. Между другото, хранителното съдържание на зелените аспержи е по-високо от това на белите. Не трябва да започвате твърде рано с фета, за да избегнете възможни алергични реакции. Започнахме с тази каша, когато бяхме малко под седем месеца. Особено ако има съмнение за непоносимост при бебето, има смисъл да изчакате още малко. Винаги се уверяваме, че фета е направен от пастьоризирано мляко и винаги го опаковаме в парахода, така че високите температури също така да премахнат всички останали несигурности. Това, което на аспержите липсва в калории, фета носи със себе си. Също така важни мазнини и протеини, които помагат за изграждането на мускулите.

Съставки за 5 порции

5 малки картофа
2 стръка аспержи
35g фета
10 супени лъжици вода
5 супени лъжици рапично масло

подготовка

Обелете картофите и нарежете на кубчета 1-2 см
Обелете аспержите (необходими само за бели аспержи), отрежете обилно дървените краища и нарежете дръжките на парчета с дължина около 2 см
Също така нарежете фетата на малки парченца
Парете всичко заедно за 20 минути
След това смесете всички съставки в миксера с водата два пъти за 15 секунди на най-високо ниво. Колкото по-дълго смесвате, толкова по-груба ще бъде текстурата.
Оставете кашата да се охлади, порционирайте и замразете.
Винаги добавяме рапичното масло към целулозата непосредствено преди консумация - но можете също да добавите маслото, докато смесвате.

Съвет: Направихме опит, че е много важно колко големи са отделните парчета за готвене, така че всички те да имат идеална точка за готвене. Винаги настройвайте текстурата според възрастта на вашето бебе. По-големите бебета, които са опитни ядещи, могат да се справят с по-нежни текстури. Те насърчават дъвченето, а по-късно и говоренето.

Между другото, ние използваме производителя на бебешка храна 4 в 1 от Avent и свързаните с него системи за съхранение, за да направим кашата. В зависимост от това каква целулоза е, интегрираният миксер на Avent не винаги носи консистенцията, която искаме, затова смесваме допълнителен кръг в нашия от време на време.

Колко скъпа е основната каша от аспержи?

Въздържаме се да изчисляваме разходите до последния цент, включително електричество и вода, но работим с прогнозни стойности. Разходите са предназначени само да ви дадат представа колко струва кашата на порция. Ние използваме само органични съставки, което разбира се увеличава цената съответно.

5 малки картофа: 0,50 евро
2 стръка аспержи: 1,60 евро
35g фета: 0,30 евро
5 супени лъжици рапично масло: 0,05 евро
Ток и вода: 0,20 евро

Това дава обща цена от 2,65 за 5 порции и следователно приблизителна цена от 0,53 евро на порция.