Барове със сурова храна Ползи, съставки, калории

калории

Въз основа на плодове и семена, често органични, баровете за „сурова храна“, които обичат здравословните специалисти, се приготвят без добавяне на захар или висока температура, като същевременно съдържат ползите от суровите плодове.

Какво е "сурова храна" ?

„Суровото готвене“ е нова хранителна тенденция от Съединените щати. Водещите продукти са плодове и зеленчуци, а принципът се основава на препарат без високо готвене (макс. 42 ° C), за да се запазят добрите хранителни вещества, като витамини, ензими и основни мастни киселини, които не могат да издържат на високи температури. Не става въпрос обаче за ядене на растения, каквито са. Покълването, ферментацията, дехидратацията при ниска температура и смачкването са всички елементи, които позволяват продуктите да се трансформират, без да ги увреждат.

Какво има в тези барове ?

Всички съдържат една и съща основа: паста за дата. Втората съставка е почти винаги маслени плодове: ядки кашу, бадем, сусам, орех от пекан, бразилски орех.

След това всяка марка предлага различни вкусове, благоприятстващи „супер-плодовете“, тоест тези с особено високо съдържание на витамини и антиоксиданти: асаи, боровинки, какао, годжи бери, баобаб на прах, черница. Има по нещо за всеки вкус! Имайте предвид, че някои рецепти са обогатени с растителни протеини (соя, ориз, грах.).