Балансиране на киселинно-алкалния баланс - разберете как тук!

Хроничната ацидоза в организма, известна също като ацидоза от лекарите, засяга целия организъм. Ако метаболизмът се бори с излишък от киселини, всички органи органи страдат и могат да се развият заболявания като подагра, ревматизъм и втвърдяване на артериите.

Здравословната диета и активният начин на живот формират основата за балансиран киселинно-алкален баланс. Ако организмът вече е прекалено киселинен, различни лекарства и хранителни добавки помагат за възстановяване на здравето.

Това ръководство предоставя информация по следните теми:

Киселинно-алкалният баланс на човешкия организъм

Човешкото тяло се поддържа живо чрез поредица от сложни метаболитни процеси. Киселинно-алкалният баланс играе важна роля за поддържане на тялото на здрав възрастен човек с балансирана стойност на рН от 7,35 до 7,45 в кръвта.

При свръхнакисляване стойността на рН е по-ниска от 7,35
Прекаленото подкисляване, което лекарите наричат ацидоза, може да възникне остро или хронично и означава, че стойността на pH в кръвта е по-малка от 7,35.

Острата ацидоза трябва да се лекува незабавно
Острата ацидоза е животозастрашаваща спешна ситуация и изисква незабавно лечение. Възниква например поради бъбречна недостатъчност, белодробна дисфункция или метаболитно заболяване като захарен диабет.

Хронична латентна ацидоза

Това ръководство обаче се занимава с хронична латентна ацидоза (CLA), която протича бавно и може да бъде активно повлияна от засегнатите. Понижената стойност на pH е резултат от излишък на киселини в кръвта или от липса на основи, противници на киселините. Например, добре познатият лактат (солта на млечната киселина), известен още като „метаболитни отпадъци“ от миряни, се натрупва в кръвта.

движете се твърде малко
имат много стрес
яжте нездравословно

рискуват бавно и често незабелязано да преминат в хронична ацидоза. В Германия хроничната ацидоза поради нездравословен начин на живот засяга до 80 процента от възрастното население. 1 Конвенционалната медицина все още е предпазлива по отношение на хроничната ацидоза. Диагностиката и терапията на хроничната ацидоза са по-скоро тема на допълнителната медицина.

Причини за хронична ацидоза

Човешкият организъм произвежда киселини, например, като отпадъчни продукти, когато генерира енергия. Особено голям брой киселини се образуват по време на разграждането на протеина. Здравото тяло има достатъчно количество основи, за да буферира излишните киселини. Това поддържа баланса на рН на кръвта. Единственият орган, който може самостоятелно да отделя киселини, е бъбрекът.

Възможна причина за ацидоза:

Разстройство на бъбречната функция
Нарушение на белодробната функция
грешна диета
липса на физическа активност
едностранни диети
Постите

Възможни рискови групи

Някои групи хора могат да бъдат по-склонни към свръх киселинност:

възрастни граждани

Все още е сравнително лесно за един млад, здрав организъм да се справи с излишните киселини и да ги отдели през бъбреците. Бъбречната функция бавно намалява с възрастта. Следователно възрастните са изложени на повишен риск от развитие на хронична ацидоза.

Бременни и жени след менопауза

Тъй като женското тяло отделя част от излишните си киселини с менструалното кървене, рискът от развитие на хронична ацидоза се увеличава по време на бременност и след менопаузата.

Хора на диета

Всеки, който спазва едностранна диета, също трябва да очаква да премине в хронична ацидоза. Разграждането на мастната тъкан залива метаболизма с кетокиселини, които могат да понижат рН на кръвта.

Хора с бъбречни заболявания

Пациентите с хронично бъбречно заболяване често имат ограничена способност да отделят киселини в урината. Следователно рискът от хронична ацидоза се увеличава.

Симптоми на хронична ацидоза

Хроничната ацидоза се развива бавно. Вашите индивидуални симптоми са неспецифични и не е лесно да ги присвоите на правилната диагноза.

Възможни първи признаци на хронична ацидоза в кръвта:

умора
Безволност
Загуба на апетит
Кожни проблеми
мускулна болка
главоболие
Дискомфорт в ставите
Затруднено концентриране
Косопад
чупливи нокти
остеопороза
имунодефицит

Диагностика на хронична ацидоза

Не е възможно да се определи рН на тялото с едно лентово изследване в урината. Урината има собствена стойност на рН, която може значително да се различава от стойността на кръвта и клетките. Прекалено киселинната урина може също да означава, че в момента бъбреците отделят киселини от тялото особено ефективно.

Ежедневен профил на урината по метода на Sander

Ежедневният профил на урината по метода на Sander е по-значим. Пробите от урина се събират в определени часове на деня и се определят така наречените коефициенти на киселинност. Само няколко лаборатории предлагат този метод за приблизително определяне на рН на тялото.

Методът на Йоргенсен

Методът на Йоргенсен определя по-точни стойности. Тук се определя буферният капацитет на червените кръвни клетки в кръвна проба. Стойността дава информация за основните резерви на организма.

Възможна ли е самодиагностика?

Доказателствата за хронична ацидоза отнемат много време и все още не са напълно признати в конвенционалната медицина. Ако симптомите предполагат свръхкиселяване, можете също да използвате дневник за хранене, за да проверите дали диагнозата е възможна. Оценете протокола с помощта на таблица или специален калкулатор. Ако вашата диета е много кисела и начинът ви на живот също е доста нездравословен и стресиращ, можете да опитате базова терапия.

Обсъдете предварително лечението със семейния си лекар, особено ако приемате други лекарства, сте хронично болни или сте бременна.

Диета при хронична ацидоза

Във връзка с киселинно-алкалния баланс на човешкото тяло, диетата е фактор, който все още се изследва. Изявленията от рекламата често нямат научно обоснована основа. Няма типични алкални храни. Различните храни обаче са в състояние да подпомогнат организма в производството на основи.

Роля на храненето при хронична ацидоза

Стойността на рН в кръвта се поддържа стабилна от различни фактори. Храната и нейната преработка играят важна роля в този контекст.

Храните обаче не могат просто да се оценят по собственото им pH. От една страна, те срещат силно кисела среда в стомаха, която има потенциал да неутрализира основите. От друга страна, киселите храни също могат да се метаболизират по алкален начин. Цитрусовите плодове са добър пример тук. Друг пример са млечните продукти, които се метаболизират киселинно поради високото си съдържание на протеини.

Затова винаги гледайте на храната от гледна точка на това как тя се използва от тялото ви. С диета, състояща се от 80 процента основообразуващи продукти и 20 процента киселинни строители, можете да положите солидна основа за балансиран киселинно-алкален баланс.

Киселинна или основна класификация на храни със стойност PRAL

За по-добра ориентация е разработен изчислителен модел, който разделя храната според начина, по който тя се метаболизира. Стойността на PRAL (потенциално натоварване с бъбречна киселина) класифицира храните според техния основен или киселинен ефект.

Стойността на PRAL се използва за оценка на киселинното натоварване през бъбреците
Той оценява потенциалната киселинност на бъбреците на 100g консумирана храна. Стойността на PRAL се дава в милиеквивалентни единици на 100 g храна (mEq/100 g). В допълнение, той включва усвояването и обработката на микроелементи в червата и киселините, които се получават от протеина.

A отрицателна PRAL стойност означава храна с излишен база (Плодове и зеленчуци) и а положителна стойност показва кисели храни (Сирене, месо, риба, зърно).

Оптимално хранене: 20% образуване на киселина и 80% образуване на основа
Въпреки тази оценка е трудно да се компенсира съществуващата ацидоза само с диета. Твърде много метаболитни процеси се намесват в киселинно-алкалната система. Лекарите препоръчват диета, която се състои от 20 процента храни, образуващи киселина и 80 процента храни, образуващи основи. Това е най-добрият начин да поддържате баланса на киселинно-алкалния баланс.

Храни, подходящи за хронична ацидоза

Диета, богата на алкална основа, е основата за балансирана стойност на pH в кръвта. Дайте предпочитание на растителната храна. Редовно включвайте следните храни в диетата си:

плодове
зеленчуци
салата
растителни мазнини
специално картофи
Соеви продукти
Бадеми
Стафиди

Какво да пиете, ако имате хронична ацидоза

Като цяло пиенето на голямо количество вода има положителен ефект върху метаболизма ви. Пийте около два литра на ден, в зависимост от времето и дейностите. На първо място се препоръчва вода, по възможност без добавяне на въглена киселина. Билковият чай и зеленият чай, както и плодовият сок могат да бъдат добра промяна между тях. Луксозните храни като червено вино и кафе също са основни форми.

По-добре да се прави без:

черен чай
алкохол
газирани безалкохолни напитки
Бира

По-добре е да избягвате тези храни, ако имате хронична ацидоза

Киселинообразуващите храни с положителна PRAL стойност повишават хроничната ацидоза и следователно трябва да бъдат включени във вашата диета в много ограничена степен.

Млечни продукти, особено сирене
Яйца
Месо и месни продукти
Зърнени продукти (пълнозърнестите продукти образуват по-малко киселини от бялото брашно)
риба

Дефицит на минерали, причинен от хронична ацидоза

Минерали като магнезий, калций или калий имат свойството да буферират киселини. Ако снабдяването с минерали с храна е недостатъчно и не може да се справи с хроничната ацидоза, тялото изтегля необходимите минерали от мускулите, костите и зъбите в кръвта. Могат да последват симптоми на дефицит като остеопороза, мускулни крампи и увреждане на зъбите.

Последици от хроничната ацидоза

Хроничното подкисляване на организма може да засегне всички органи. Ако състоянието на организма остане незабелязано за дълъг период от време, могат да възникнат вторични заболявания, тъй като органите вече не са достатъчно снабдени с кислород и важни хранителни вещества. Отлагането на така наречените "шлаки" също се обсъжда като причина за вторични заболявания.

Лекарите виждат следното като възможна връзка с хроничната ацидоза:

артроза
ревматизъм
подагра
мигрена
депресии
Качване на тегло
Целулит
Калцификация на артериите
повишен холестерол
повишени нива на кръвната захар

Лекувайте хронична ацидоза

Единственият начин за компенсиране на хроничната ацидоза в кръвта е неутрализирането на излишните киселини. Това става чрез алкални лекарства или хранителни добавки.

В категорията за домашни лекарства например се предлагат смеси от билков чай, които подпомагат тялото ви в елиминирането на киселини и които могат да се комбинират с лекарства.

Лекарства и добавки

Препаратите, които би трябвало да имат ефект върху киселинно-алкалния баланс на цялото тяло, са стомашно-устойчиви. Ако им липсва това свойство, алкалните лекарства губят своята ефективност в силно киселата среда на стомаха. Те буферират стомашната киселина директно на място с нежелан резултат, че се получава повишена стомашна киселина, за да се компенсира.