Баланс и удоволствие - На всеки свои витамини! Доктисимо

удоволствие

Витамини A, B, C, D, E, K: коктейл от микроелементи, важни за нашето тяло. Защото той не знае как да ги направи! Витаминните изисквания варират в зависимост от възрастта, пола и конкретните житейски ситуации. Като цяло разнообразната и балансирана диета може да покрие тези препоръчителни приема.

Витамините участват в множество реакции, за да осигурят правилното функциониране на нашето тяло. Но на всеки етап от живота има специфични нужди от витамини.

13 витамина за цял живот !

Нула калории, но каква енергия! Активни в малки количества, витамините участват в много реакции в тялото. Към днешна дата са идентифицирани общо 13 витамина, разделени в две категории.
Мастноразтворимите витамини (A, D, E, K) са свързани с мазнините в храната и се съдържат по-специално в масла, масло, месо или сирене. В тялото те се съхраняват в черния дроб и мастната тъкан, преди да бъдат освободени малко по малко според нашите нужди. Ако съществува риск от хипервитаминоза, консумацията на един от тези витамини в излишък е рядкост.
Водоразтворимите витамини (8 витамина от група В и витамин С) се пренасят от водата в храната. Те не могат да се съхраняват в тялото: следователно приемът им трябва да бъде ежедневен. Няма риск в случай на прекомерен прием, излишъкът се елиминира с урината.

Какви витамини при деца ?

Във време на растеж децата не могат да останат без витамини! D е особено важен, защото помага на калция да се свърже с костите. Докато част от този витамин се произвежда от кожата под действието на слънцето, останалата част се осигурява от храната. Храните, които го съдържат обаче, са рядкост: мазна риба, месо от органи и някои подсилени млечни продукти. Друг важен витамин: витамин С, особено при тийнейджъри! Тъй като в тяхната повече или по-малко неструктурирана диета често липсват пресни продукти (зеленчуци и плодове).