Бакалавър по хранителни науки и технологии, Бейрут, Ливан 2021
Общ преглед
Програмата включва следните курсове: \ n
Управление на хранителни услуги \ n
Той обсъжда техниките за оперативно управление на операциите по обслужване на храни: обществени поръчки, бюджети и управление на контрола. Той ще се съсредоточи върху развитието на малки и големи умения за готвене, планиране на менюто и стандартно обработване на преработката, в съответствие с диетичните промени. Той също така ще развие необходимите умения и база от знания, които да помогнат за управлението и осигуряването на хранене чрез институционална хранителна служба. Обсъждат се аспекти на организационния дизайн, лидерството, мотивацията, договарянето, управлението на ресурсите, маркетинга, производството, безопасността и санитарните условия. Предпоставки: Организационно управление (Принципи на управление, въведение в управлението), NUTR 250, BMGT200 . \ n
Хранителни технологии \ nПриложението на биотехнологиите за производството на суровини, както и при производството, преработката, съхранението, опаковането, приготвянето на продуктите на Rood е обсъдено накратко. Въвеждат се различни химични, микробиологични и физически промени, които се случват в храната. Cerin \ u021be: ENGL 150 \ n
Бакалавър по хранителни науки и технологии \ n
Програмата включва следните курсове: \ n
Управление на хранителни услуги \ n
Той обсъжда техниките за оперативно управление на операциите по обслужване на храни: обществени поръчки, бюджети и управление на контрола. Той ще се съсредоточи върху развитието на умения за готвене в малки и големи мащаби, планиране на менюто и стандартно боравене, в съответствие с диетичните промени. Той също така ще развие необходимите умения и база от знания, които да помогнат за управлението и осигуряването на хранене чрез институционална хранителна служба. Обсъждат се аспекти на организационния дизайн, лидерството, мотивацията, договарянето, управлението на ресурсите, маркетинга, производството, безопасността и санитарните условия. Предпоставки: Организационно управление (Принципи на управление, въведение в управлението), NUTR 250, BMGT200 . \ n
Хранителни технологии \ nПриложението на биотехнологиите за производството на суровини, както и при производството, преработката, съхранението, опаковането, приготвянето на продуктите Rood е обсъдено накратко. Въвеждат се различни химични, микробиологични и физически промени, които се случват в храната. Cerin \ u021be: ENGL 150 \ n
Въведение в науката за храненето. Изучаване на принципите на хранене и тяхното приложение в концепциите за уелнес, фитнес и здраве, личен избор на Руд, групи храни и ръководства, избор на балансирани хранителни диети и планиране на диета, основна информация за хранителните вещества и енергията и техните източници, истините за идентифициране и неистините от рекламираните хранителни претенции, в допълнение към текущите спорни въпроси относно хранителните добавки. се обсъждат. "," description_short ":" Програмата развива необходимите умения и база от знания, за да помогне за управлението и осигуряването на хранене чрез институционална хранителна услуга. "," price_comment ": "на кредит", "search_words": null, "autogen_meta_keywords": null, "machine_translated": true, "language": "ro"> ": default-language =" null "id-language =" ro "package_id = "3" site_domain = " bachelorstudies.ro ">
Програма за описание
Бакалавър по хранителни науки и технологии
Програмата включва следните курсове:
Управление на хранителните услуги
В него се обсъждат функционални техники за управление на управлението на хранителни услуги: снабдяване, бюджетиране и управление на контрола. Той ще се съсредоточи върху развитието на умения за готвене в малки и големи мащаби, планиране на менюто и стандартно боравене с рецепти, в съответствие с диетичните промени. Необходимите умения и знания също ще бъдат разработени, за да помогнат за управлението и осигуряването на хранене чрез институционална хранителна служба. Обсъждат се аспекти на организационния дизайн, лидерството, мотивацията, договарянето, управлението на ресурсите, маркетинга, производството, безопасността и хигиената. Предпоставки: Управление на организации (Принципи на управление, въведение в управлението), NUTR 250, BMGT200.
Хранителна технология Накратко се обсъжда приложението на биотехнологиите за производството на суровини, както и при производството, преработката, съхранението, опаковането, подготовката на продуктите на Rood. Въвеждат се различни химични, микробиологични и физически промени, които се случват в храната. Изисквания: ENGL 150
Основно хранене
Въведение в науката за храненето. Проучване на принципите на хранене и тяхното приложение в концепциите за уелнес, фитнес и здраве, личен избор Rood, групи храни и ръководства, избор на хранително балансирани диети и диетично планиране, основна информация за хранителните вещества и енергията и техните източници, истини за идентифициране и неистини между рекламираните хранителни претенции, в допълнение към настоящите спорни въпроси относно добавките и популярните диети се обсъждат.