Азбука за здравословно хранене 2017 50324
Описание Азбука за здравословно хранене 2017
Колкото и добре да звучи, изглежда толкова непривлекателно: за мнозина да се храниш здравословно означава да се подложиш на много лишения, да гладуваш, да се откажеш от повечето си кулинарни радости и т.н. Не, това не е книга за спартански режими или драстични диети. Оставям тази задача на диетолозите, тези, които се специализират в изчисляването на калориите и в строго отчитане на грама мазнини, протеини, въглехидрати и т.н. Цялото уважение към тяхната работа, но това, което искам да покажа, е, че да се храниш здравословно изобщо не означава да се храниш бедно, бедно. Напротив, с изключение на специални клинични случаи, нормалният човек може да си позволи да яде почти всичко, очевидно при условие, че не прекалява, не злоупотребява с една съставка в ущърб на други. Освен това, да се храните здравословно, може да означава да се храните добре, дори вкусно!
Опитах се да представя възможно най-разнообразни съставки и рецепти, които подкрепят тази идея, за здравословна и вкусна храна. На фалшиви митове, табута и снобизма от всякакъв вид, аз се опитах да противопоставя простичките, но вкусни неща, по някакъв начин връщане към здравата логика на хранителната реалност на обикновения човек. Всъщност ние винаги сме знаели какво и как да ядем, освен информацията, която всъщност ни е объркала чрез противоречивите си послания.
Нормалността на ежедневието се римува перфектно с естествеността на чинията. Това е единствената теоретична платформа, която ще намерите в тази книга.
Колекция BUCATARESCU: "Живея, за да ям!" (19 заглавия)
Храненето вече не е лукс, а самото изкуство да живееш красиво, наслаждавайки се на една от големите радости на живота! Заедно с Букатареску, дойдете в света на нетрадиционните вкусове от днес или отдавна, румънски и международни, за да видите - буквално! - какво означава да живееш с вкус!
Кухнята не е пристройката на къщата, а самото сърце на вашата къща!
Ядеш само за да живееш или искаш да се радваш на живота?
Добър апетит, заедно с Букатареску!
Кухнята не е пристройката на къщата, а самото сърце на вашата къща!
Ядеш само за да живееш или искаш да се радваш на живота?