Атлетична диета
Как се различава от средната диета?
На олимпийските игри в Лондон през 2012 г., разглеждайки изумителните спортни постижения, можем да помислим за това: как могат да се хранят тези хора? С какво диетата им се различава от средната?
Дьорд Хорват-Совати, консултант по начин на живот
Създадено: 07 август 2012 06:54
Променено: 9 август 2012 г. 17:58
Интензивни упражнения, висококалорична диета
Един средностатистически мъж с тегло 70 кг тежи приблизително. Той използва 2000 ккал гориво, докато спортист използва един и половина, два и дори два и половина пъти повече от това. Интензивните спортове със сигурност се нуждаят от калории, но няма значение от какъв източник ги набавяме. Пълните храни също са най-полезни за спортистите. Най-ценните въглехидрати могат да се получат от плодове и зеленчуци, но при интензивни спортове и други групи храни играят важна роля.
След тренировка или състезания те се нуждаят от много бързо усвояващи се въглехидрати в сравнение със средния човек и това може да бъде покрито от храни с висок гликемичен индекс. Повечето зърнени култури и техните продукти (пълнозърнести изделия, ориз, мюсли, зърнени храни), картофи и сушени плодове, пресни плодове, пъпеши са най-бързо усвояваните въглехидрати. Като източник на протеини, най-препоръчително е постно бяло месо и риба, постни, ферментирали млечни продукти. Най-полезните мазнини се съдържат в различни ядки и маслодайни семена, както и в екстра върджин зехтин.
Повишено търсене на течности