AT; г как ние; гърло овца

Луи Мулен - 26 ноември 2009 г. в полунощ

джамия Париж

Обредът на Курбан-байрам се подчинява на специфични правила.

Време за четене: 4 мин

Ейд ел-Кебир („великият празник“, с истинското му име Aïd-al Adha, тоест точно „празникът на жертвата“) се провежда в неделя, 6 ноември 2011 г. Този празник (да не се бърка с Eid al-Fitr, "празникът на разкъсването", който бележи края на Рамадан) е най-важният в мюсюлманския свят. Той празнува предаността на Ибрахим, юдео-християнинът Авраам, този, на когото Бог би поискал да жертва сина си (Исмаил за мюсюлмани, Исаак за християни и евреи) на олтар. По време на действието Бог би изпратил овца чрез Архангел Гавраил, за да замени сина на Ибрахим. Поради това мюсюлманите са поканени по време на Ейд ел-Кебир да жертват овца според определен обред. Малък практически курс по този обред.

Изберете овцете

Трябва да се отбележи от самото начало: само тези, които могат да си го позволят, трябва да изпълняват Курбан-байрам. В този случай средната цена, наблюдавана при мюсюлманските месари за агне, заклано според обреда, е 200 евро, често считани за прекомерни. Така Нурредин Буамама, свещеник, одобрен от джамията Еври, се оплаква от специален данък, прилаган от кланицата, в която работи: „За Ейд те добавят 3 до 4 евро допълнително към цената на овцете. Това е неоправдан данък! Не бива да правим пари по случай празник, който е този на голямото опрощение ”. Както при всички продукти, има редица посредници, които се използват между селекционера и потребителя. Ако е 200 € в месарницата, овнешкото месо търгува около 120 €, живеещи на пазар за добитък и 170 €, заклани по пряк ред от кланица.

Във всеки случай не става въпрос да вземете черна овца, която минава, а да сте сигурни, че сте избрали качествена овца. По този начин службата Hallal на Великата джамия в Париж предписва, че „Той не трябва да бъде едноок, не трябва да му отрязват опашката и най-вече да е на по-малко от година“. Освен това агнето вече не е годно за жертва пред очите на Аллах. Какво да правите в райони по света, където просто няма овце? можем да вземем например коза. Това важи особено за Африка на юг от Сахара или Индия.

Изчакайте подходящия момент

Овца, която не е заклана в Байрам, не е истинска байрамска овца. Следователно, на първо място, трябва да се изчака правилният ден, а именно десетият ден от месеца Dhou Al-Hijja, дванадесетият лунен месец на исляма, белязан от хаджа (поклонението) в Мека. Това се случва на следващия ден (деветия ден на Dhou Al-Hijja, следователно) от преминаването на поклонниците в равнината около планината Арафат, на 20 километра от Мека, задължение на хаджа. В деня на Байрам също е необходимо да изчакате байрамската молитва да бъде произнесена в джамии, около 9 часа сутринта. Само тогава свещениците могат да служат в кланици.