Арония - ползи и вреди, рецепти за препарати, полезни свойства и противопоказания

Черната арония (черна арония, черна арония или просто черна планинска пепел) е малък храст от семейство Розови. Тя идва от Канада, където дивите аронии заемат огромни територии. Дори индианците, много преди появата на европейски колонизатори, лекували изгаряния от черна арония със сок от офика и създавали рецепти за ястия, с добавяне на брашно от неговите плодове.

За първи път черната арония идва в Европа и Русия през 19 век. Вярно е, че в дивата природа тя не може да се похвали нито с декоративен вид, нито с вкуса на плодовете. Култивираната арония е резултат от развъдната дейност на И. В. Мичурин. Той се различава от дивата арония по непретенциозност и устойчивост на замръзване, както и нов набор от хромозоми.

Плодов състав

Името на културата идва от гръцката дума Aros, което означава „полза“. В плодовете на къпина са открити витамини Р, К, С, Е, група В, бета-каротин, микроелементи бор, манган, флуор, желязо, молибден, както и кумарин и амигдалинови съединения. Той е шампионът по съдържание на йод сред растенията, растящи в северните ширини.

Арония - ползи в борбата с неразположенията

Черната арония е много популярна в народната медицина. Моля, имайте предвид, че те имат противопоказания за някои заболявания и могат да навредят на организма.

Пектините, съдържащи се в аронията, премахват радиоактивни вещества и тежки метали, които увреждат организма, имат вредно въздействие върху патогенната микрофлора, нормализират чревната функция, действат като лек холеретичен агент и се използват за лечение на холецистит без образуване на камъни.

Аронията активира действието на стомашния сок и е от голяма полза за хора с ниска стомашна киселинност. Няколко плодове, взети малко преди хранене, носят забележимо облекчение: храносмилането на храната се ускорява и улеснява, оригването изчезва, гнилостен дъх, чувство на тежест в стомаха. А с повишена киселинност, той влошава неприятните симптоми и дори може да навреди.

Къпината е ефективна за профилактика на коронарна артериална болест и разширени вени. Той има уникалната способност да нормализира високо артериално и вътречерепно налягане, но има противопоказание за хипотония. Той нормализира холестерола в кръвта, намалява неговата вреда и намалява риска от тромбоза. Придава стегнатост и еластичност на стените на кръвоносните съдове. Помага при апатия и слабост.

Плодовете имат антиалергични и антиоксидантни свойства, укрепват имунната защита на организма. В сезона на настинките ползите от аронията са просто безценни. Съдържащият се в него антацианин се бори с развитието на рак.

Робиновата къпина се използва при заболявания на щитовидната жлеза, лъчева болест, болест на Грейвс, тиреотоксикоза. Съдържа лесно смилаем сорбитол, поради което е полезен при захарен диабет, особено в случай на увреждане на капилярите.

Антоцианините в черната арония помагат в борбата със затлъстяването: поддържат нивата на кръвната захар на оптимално ниво и предотвратяват фалшивия глад. 100 г плодове съдържат само 55 ккал. Следователно аронията няма противопоказания за тези, които са на диета и може безопасно да бъде включена в рецептите на техните ястия.

Болести на нервната система

Blackberry намалява емоционалния дисбаланс и идва на помощ в случай на умора и нарушения на съня.