ANSES становище за глюкозамин и хондроитин, трябва ли да се занимаваме Култура Хранене

anses

ANSES (Национална агенция по храните, околната среда и безопасността на труда) публикува становище относно „рисковете, свързани с консумацията на хранителни добавки за артикуларни цели, съдържащи глюкозамин и/или хондроитин сулфат“.

Глюкозамин и хондроитин: ключови съставки за здравето на ставите

Хондроитин сулфатът е молекула, намираща се в съединителната и хрущялната тъкан. Той се синтезира от организма от глюкозамин. Тези структури осигурете, наред с други неща, еластичността на хрущялите, сухожилията и кожата. Различни хранителни добавки предлагат продукти, разположени на съвместен комфорт благодарение на синергията на тези две молекули, често извлечени от ракообразни. Според Националния синдикат на хранителните добавки (Synadiet) броят на продаваните кутии във Франция се оценява на около 1 милион годишно [1].

Системата Nutrivigilance създава предупреждението

Здравните власти бяха алармира от системата за хранителна бдителност прилага се от 2009 г. ANSES е получил 74 съобщения за нежелани реакции, които вероятно са свързани с консумацията на хранителни добавки артикуларна цел. Поради това те инициираха процедура за идентифициране на потенциални рискове за здравето, независимо от възможната ефективност на тези хранителни добавки.

Водещи активи, без разрешени претенции

Хондроитин сулфат и глюкозамин се предлагат на пазара в повечето европейски страни, влизащи в състава на лекарства, със следните твърдения:

  • Продуктите, съдържащи глюкозамин, са посочени в " облекчаване на симптомите на лека до умерена артроза на коляното ".
  • Тези с хондроитин са предназначени за " симптоматично лечение със забавен ефект на остеоартрит на тазобедрената става и коляното ".

От друга страна, не са предявени искове от Европейската комисия [2] за приложение в храни (и следователно хранителни добавки).

51% от продуктите на пазара имат несъответстващо съдържание на глюкозамин и хондроитин

През 2008 г. Afssa определи a максимална приемна доза от 500 mg/ден за глюкозамин и хондроитин сулфат. DGCCRF препоръчва да не се превишава дневната доза от 1000 mg/d за глюкозамин и 900 mg/d за хондроитин сулфат в хранителните добавки [3].