Анализ на храни, химически анализ; Сензори
Заповеди за разследване
Искате ли да възложите на нашия институт да извърши анализ? Радваме се, че сме тук за вас.
Свържете се с нас
Моля, използвайте нашата форма за вашето запитване. Просто изтеглете, попълнете и изпратете. Като алтернатива можете да използвате и нашата онлайн заявка.
Имате ли конкретни въпроси относно химичния състав, микробиологичното замърсяване, концентрацията на желаните и нежелани съставки или сензорните свойства на вашите собствени или чужди хранителни продукти? Нашите химици, микробиолози и експерти с радост ще помогнат.
В нашите пет отдела ние извършваме смислени, точни анализи за вас. Акредитираната област обхваща физико-химични, химични, микробиологични и сензорни анализи на храни и фуражи, както и физически, физико-химични и химични анализи на питейна вода, вода и отпадъчни води. Освен това е акредитирана пробата за питейна вода и отпадъчни води.
В допълнение към чистите данни ще получите от нас разбираема оценка и препоръка за действие. По този начин можете да вземате уверени и основани на факти решения - за максимална сигурност!
В областта на химичен анализ ние ви подкрепяме с изследването на храни и фуражи. Нашите разследвания ви дават надеждна информация за произхода и автентичността на храните, особено подправките. Ние определяме следи от алергени като Б. Глутен и лактоза, съставът на хранителните стойности съгл. Наредба за информацията за храните (LMIV) и аналитичните компоненти на подадената от вас проба.
Пълните анализи на месо и месни продукти, както и анализ на подправки с множество специални методи съгласно ASU, ISO и Asta също са част от нашите услуги.
Искате ли да определите съдържанието на консерванти или подсладители в хладилните продукти? Нуждаете ли се от прозрачност относно спектрите на мастните киселини и съдържанието на витамини в хранителните масла или трябва да определяте микотоксини и багрила в Судан в смеси от подправки? Ние ще помогнем .
В допълнение към анализа на произхода и автентичността, използвайки метода ¹H-NMR и съвременни техники като ELISA, ние разчитаме на класически методи като дестилация, титруване, фотометрия, потенциометрия или гравиметрия, както и съвременни хроматографски методи като LC-MS/MS и GC-MS или ICP-MS.
Услуги с един поглед:
- Анализи на произхода и автентичността с използване на ¹H-NMR за подправки и плодови сокове, както и за други храни
- Проучвания върху липсата на алергени като глутен и лактоза
- Хранителен анализ съгласно Регламента за информацията за храните (LMIV)
- Пълни анализи на месо и месни продукти
- Анализ на подправки с множество специални методи според ASU, ISO и Asta
- Анализи на фуражите за домашни любимци (напр. Аналитични компоненти)
- Проверка за нежелани остатъци и замърсители като тежки метали и микотоксини
- Определяне на витамини, насипни вещества и микроелементи
- Тестване за консерванти, подсладители и други добавки
Щастливи сме да отговорим на вашите въпроси и да ви посъветваме за всички опции за тестване.
Ръководител на химически лаборатории
Ако се подозира микробиологично замърсяване в хранителния сектор, можем бързо и надеждно да изясним това в нашата лаборатория. Ако вашата проба съдържа микроби, ние ще открием микроорганизма по диференциран начин и ще определим неговия брой микроби. Имате ли нужда от тест за салмонела в рамките на 24 часа, бихте ли искали да проверите срока на годност на продуктите или искате да проверите хигиена във вашата компания? Тук arotop е вашият надежден партньор.
За нашите анализи ние използваме класически културни методи и най-модерните техники като PCR в реално време, в зависимост от изискванията. Изследваме цялата кошница за пазаруване на хранителната промишленост в съответствие със законовите изисквания, като Регламент (ЕО) № 2073/2005 относно микробиологичните критерии за храните. В допълнение, насоките и предупредителните стойности от DGHM (Германското дружество по хигиена и микробиология), както и спецификациите на продукта са част от нашата база за оценка. Резултатите от анализа се оценяват от нашите експерти и след това се обсъждат с вас.
Също така с вземането на проби от обучени пробовземачи и изследването на питейна вода съгласно наредбата за питейната вода и др. Можем да осигурим подкрепа за Legionella, E. coli или Pseudomonas aeruginosa.
Услуги с един поглед:
- Разследвания в съответствие със законовите изисквания на Регламент (ЕО) № 2073/2005
- Преглед на микробиологичния статус на храната и съответствие с насоките и предупредителните стойности съгласно DGHM
- Откриване и диференциране на патогенни микроби като Salmonella, Campylobacter или Listeria
- Мониторинг на промишлените хигиенни мерки
- Изследване на питейна вода съгласно Наредбата за питейната вода
- Вземане на проби от обучени пробовземачи
- Скрининг на животински видове с помощта на PCR/хибридизационен анализ на над 20 животински вида
- Доказателство за генетично модифицирани организми (ГМО)
- Откриване на алергена целина
Щастливи сме да отговорим на вашите въпроси и да ви посъветваме за всички опции за тестване и услуги.