Ами ако консумацията на мазнини го направи по-дълъг; освободете продължителността на живота
Мишки на диета с високо съдържание на мазнини са живели по-дълго и по-здравословно от връстниците си, показват две проучвания, пораждащи надежди за човешкия живот.
Да живее мазнината, надолу с излишната захар? Това се вижда от изследвания, проведени от два екипа американски учени, които са тествали различни диети на мишки. Резултатът, публикуван във вторник в списание Cell Metabolism, е ясен: гризачите, консумирали най-много мазнини, са в много по-добро здраве.
„Тези резултати ни изненадаха много, защото мазнините имат лоша репутация“, казва професор Ерик Вердин, директор на Изследователския институт по стареене Бък, намиращ се в Калифорния, и водещ автор на едно от изследванията в „Освобождение“. Това ще ни вдъхнови през следващите години да преразгледаме какво е добра диета и какво не. "
Живей десет години по-дълго
В крайна сметка изследователите виждат тази кетогенна диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар "като надежда за увеличаване на броя на здравите години при хората". Учените от Калифорния наблюдават 13% увеличение на живота на мишките след диета с високо съдържание на мазнини. „Това е печалба от седем до десет години“ в мащаба на човешкия живот.
Усещане за ориентация в лабиринти, баланс върху решетките или дори сила в колелата за упражнения ... Тестовете, проведени от учени, показаха ползите от мазнините върху паметта, но също така и върху физическите условия и двигателните умения при застаряващите мишки. "Физиологичните ефекти на такава диета са подобни на гладуването или упражненията", казват проучвания.
Спортистите вече използват „кето“ продукти, за да подобрят представянето си. Когато консумираме по-малко захари, тялото ни преминава в кетоза. Между храненията той изгаря натрупаните мазнини, образувайки киселина, която може да бъде използвана повторно като източник на енергия от други органи: бета-хидроксибутират. Екипът на Ерик Вердин показа в миналото, че тази киселина не е само хранително вещество. „Той е и източникът на защита на тялото срещу оксидативен стрес, който е отговорен за развитието на хронични заболявания“, казва той. Благодарение на резултатите от тези нови проучвания лекарите вярват, че диетата с високо съдържание на мазнини може да насърчи развитието на защита срещу диабет тип 2, болестта на Паркинсон и Алцхаймер и дори рак.