Американски палачинки с мече сирене - бистро със сирене

мече

Съставки (за 12 по-малки палачинки):

    За тестото: -1 яйце -80 г мече сирене сандвич крем със зелени подправки -50 мл мляко -50 г брашно-половин чаена лъжичка бакпулвер -1 голяма щипка сол -малко зехтин за пържене За топинга: -1 чаена лъжичка зехтин -1 скилидки чесън -100 г наденица -2 клона мащерка с увиснали листа -4-5 по-големи листа босилек + -50 г сушени домати за декорация

Zita Csigó подготвя:

Разбийте яйцата и разбийте със сандвичния крем и мляко от мече сирене. В брашното смесете бакпулвера и солта, след което постепенно добавете към яйчената смес и пресейте. Разбъркайте до получаване на гладка смес и покрийте и оставете да почива за четвърт час. Загрейте фурна за палачинки или тиган, леко намазан с масло. На малки порции от 1-1,5 супени лъжици поставете малки купчини тесто в тигана и пържете палачинките на умерен огън, като обърнете веднъж.