Алкално гладуване срещу зимния блус - Природен парк Централна Северна Шварцвалд
Начало »Природа и наслада» Алкално гладуване срещу зимния блус
Идва ли пролет или не? Все още е доста зимно в Централния/Северен природен парк Шварцвалд. Неудобните дни се проточват. Новата година вече е малко по-стара и добрите резолюции все още не са приложени на практика. Зимният блус още не ви пуска. Може би разходката нагоре по височините на Шварцвалд помага да разчистите малко главата си? Просто направете кратка разходка около и над Schliffkopf по време на обедната почивка. Наградата е прекрасни гледки. И след това кратко заобикаляне до едноименния хотел в природния парк, за да се поглезите с нещо вкусно за хапване ...
Яжте алкално? Какво е това?
А, ето го отново, добрата резолюция: Всъщност новата година трябва да донесе нови духове. Възстановяването на баланса на тялото ви - и малко по-малко тегло също не би навредило. Така че днес няма седло от еленско месо със спаццел ... Погледът към менюто неизбежно е привлечен от ястията без месо. Пише „основно“ ... Какво означава това отново? Питам за. „Алкално означава просто, че има ястия, които всъщност предлагаме в рамките на нашата програма за алкално гладуване. И тук в менюто за всички наши гости като лека алтернатива. “Естествено, домакините на природния парк използват регионални продукти, където е възможно.
Основното гладуване служи за детоксикация
Основно гладуване? Това звучи ... добре ... здравословно? Дорийн Фарнър, шефката на къщата, която ще отговори на въпросите ми тук, се смее. „Да, това също е здравословно - но преди всичко алкалната храна служи за изкисляване и пречистване на тялото. Така че това е „детокс гладуване“. Разбира се, едно ястие не успява да изхвърли всичко, което се е натрупало с времето. За това вече трябва да участвате в алкално гладуване цяла седмица. Но основната храна е вегетарианска, веганска, без глутен и без лактоза едновременно - и това са най-популярните специални заявки за храна в гастрономията в наши дни. Ето защо винаги поставяме основните ястия в нормалното меню. "
Всеобхватен пакет
Е, това изчиства термина в менюто. Но как работи при алкално гладуване? Само да хапнете някои зеленчуци? Г-жа Fahrner обяснява: „Не, алкалното гладуване е всестранно бързо. Ние сме привилегировани тук с нашето местоположение на 1025 метра в средата на красивия пейзаж Шварцвалд на природен резерват. Ето защо гостите ни винаги са могли да се насладят на много упражнения на чист въздух. Това също е част от алкалното гладуване. Точно като детоксикиращите уелнес процедури например. На цялото тяло трябва да се позволи да се възстанови. Нашият хотел и целият ни персонал, от готвачи до физиотерапевти, са включени в програмата за гладуване. И всички те стоят абсолютно зад философията. "
Трябва да искате да се включите в гладуването
Това не звучи зле - и какво, ако не мога да го поддържам? Дорийн Фарнър се усмихва: „Тук не упражняваме никаква принуда, това не е медицинска програма, предписана на гладно под лекарско наблюдение. По-скоро това е здравословен, полезен пост, който заедно със седмичната почивка тук, на чистия въздух на Шварцвалд, трябва да донесе еднакво добро и на тялото, и на душата. Трябва да искате да се включите в гладуването, да го подхождате съзнателно. Но винаги се чувствайте спокойни. Ако не сте сигурни, ние винаги сме там и ще се радваме да ви посъветваме. "
Добре. Щастлив съм да приема предложението да огледам къщата и може би дори да погледна през рамото на готвачите. Сигурен съм, че скоро ще се върна отново и сега съм наистина любопитен. Защото такава едноседмична ваканция, включваща настроение и програма за детоксикация с основно гладуване? Да, това може да е точно за мен.