Алкална диета ден 4 Вкусни рецепти с много вкусни протеини

Закуска: пълнозърнест хляб и извара

Състав:

алкална

  • 2 филийки пълнозърнест хляб
  • 50 г извара
  • 50 г репички
  • 1 супена лъжица кресон
  • 1 чаена лъжичка билково масло

Подготовка:

Измийте и нарежете репичките. Една филия пълнозърнест хляб намажете с извара, другата филия с билково масло, отгоре поставете репички и поръсете с кресон.

Закуска: мътеница напитка

Състав:

  • 200 мл мътеница
  • 100 мл сок от червено грозде
  • 1 чаена лъжичка основни гранули

Подготовка:

Разтворете гранулите в гроздов сок и разбъркайте с мътеница.

Обяд: увиване на риба тон

Състав:

  • 1 малка консерва (80 г) тон в собствен сок
  • 50 г брашно
  • 50 г маруля
  • 1 домат
  • 1/2 лют пипер
  • 30 мл вода
  • 5 маслини
  • 1 чаена лъжичка билково масло
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • Посолете при нужда
  • 1 чаена лъжичка основни гранули

Подготовка:

Смесете брашното, солта, гранулите и водата и замесете тестото, докато престане да лепне. Разточете тестото на плоска торта и печете в незалепващ тиган за около 2 минути на умерен до силен огън. Намажете плоските питки с билково масло, разпределете сместа от салата и рибата тон върху плоските питки. Сгънете плоските торти от двете страни и навийте плътно отдолу нагоре. Фиксирайте с дървени шишчета. Наполовина увийте рибата тон и сервирайте. Може да се яде студено и топло.

Снек: ябълка - круша с кефир

Състав:

  • 1 ябълка
  • 1 круша
  • 50 мл кефир с ниско съдържание на мазнини
  • 1 супена лъжица ленено семе
  • 6 половинки орех
  • малко лимонов сок

Подготовка:

Измийте ябълката и крушата, нарежете на малки парченца и залейте с малко лимонов сок. Смесете кефира с лененото семе и залейте плодовете. Гарнирайте с половинки орех.

Вечеря: печени картофи с билков кварк

Състав:

  • 200 г картофи (1 - 2 броя в зависимост от размера)
  • 100 г нискомаслена кварка
  • 1 малка глава лук
  • 1 малка люта чушка
  • 2 чаени лъжички основни гранули
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • Копър, магданоз и лук
  • Сол и черен пипер, ако е необходимо

Подготовка:

Измийте картофите и пробийте няколко пъти, увийте с намазнено алуминиево фолио и печете във фурната на 200 градуса за около 45-50 минути. Смесете кварка с млякото и гранулите. Обелете и нарежете лука. Измийте и нарежете лютите чушки и билките, издърпайте повечето от тях в кварка. Подправете със сол и черен пипер според нуждите. Разпръснете останалите билки отгоре. Сервирайте билковия кварк с печените картофи.