Алергия, отравяне, непоносимост Хистаминоза на фокус ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Хистаминозата не е алергия, а непоносимост към храни, съдържащи хистамин. При някои засегнати хора тялото не може да разгради абсорбирания хистамин в достатъчна степен - това е последвано от симптоми на един вид „отравяне“.

Алергия, отравяне, непоносимост? Съсредоточете се върху хистаминозата

Кога Хистаминоза Непоносимостта към хистаминовата група по интереси (SIGHI) се отнася до "състоянието на хистаминов статус в тялото, което се отклонява толкова далеч от идеалния диапазон, че благосъстоянието или физическите/психичните функции са нарушени извън нормалното ниво." Храна. При някои засегнати хора тялото не може да разгради абсорбирания хистамин в достатъчна степен - това е последвано от типични симптоми на един вид „отравяне“.

Доставката и разбивката са в дисбаланс

От една страна, тялото освобождава себе си хистамин, от друга страна, хората го доставят чрез храната си. Здравият организъм разгражда веществото достатъчно бързо, че хистаминът обикновено не причинява проблеми. Но ако приемът надвишава способността на организма да разгражда хистамин, съответното ниво се повишава твърде много. Веднага след превишаване на индивидуалния праг на толерантност се появяват „симптоми на интоксикация“.

Трудна диагноза

Последствията от хистаминозата са разнообразни и трудно се различават от симптомите на други заболявания. Те стават забележими няколко минути или дори няколко часа след консумация на храни, богати на хистамин.

От сърбеж до сърдечно сърце

Възможните симптоми след консумация на храна, богата на хистамин, са:

Зачервяване на кожата, сърбеж
Главоболие, мигрена, световъртеж
Затруднено дишане
Газове, диария, запек, гадене
Състезателно сърце, ниско кръвно налягане
Болки в ставите
Умора, проблеми със съня

Сбогом алкохол

Хората с непоносимост към хистамин имат силна реакция към алкохола. Това не само освобождава собствения хистамин на тялото, но също така увеличава усвояването на хистамин. Храните, съдържащи хистамин, също са следните храни:

Твърдо сирене
пушено месо
Всички морски дарове
Фасул, ядки
Соеви продукти
Плодове като банани, круши или ягоди
черен чай
Сладки с консерванти или оцветители

Дневникът като медицински съветник

Ако страдащите наблюдават симптоми, те трябва да направят тест, извършен от лекар. Преди да направите това, препоръчително е да си водите някакъв дневник. Кога ядохте каква храна, какви необичайни реакции показа тялото? С тази информация лекуващият лекар може по-лесно да стесни симптомите.