Алергия към алкохола и неговата проява - Скалпел - медицинска информация и образователен портал

Алергията към алкохола и неговата проява може да се прояви както в лека, така и в тежка форма. Фаталните форми на алергия включват оток на Квинке, бронхоспастичен синдром. Освен това тук ще бъдат дадени и други форми на алергична реакция, от по-леки до опасни, тежки, способни да доведат до смърт за период от няколко минути до няколко часа:

локална алергична реакция,
алергична токсикодермия,
сенна хрема,
кошери,
серумна болест,
хемолитична криза,
алергична тромбоцитопения,
анафилактичен шок.

От гореизложеното може да се заключи, че самият алкохол, който е задължителен компонент на всяка алкохолна напитка, не може да бъде едновременно антиген и следователно алерген. Алкохолът е естествен метаболит, произведен от самия организъм. Антигенна детерминанта също не може да се образува поради структурата на алкохолната молекула и поради нейния размер. Ако в резултат на пиене на алкохол се развие алергична реакция, причините за това могат да бъдат две:

първо, друго вещество, съдържащо се в алкохолна напитка под формата на примес, действа като алергично вещество (хаптен);
второ, алкохолът променя нещо в тялото до такава степен, че в него се образуват други алергени или алергените започват да навлизат в кръвта (възможно е да се комбинират първото и второто). Сега ще разгледаме и двата варианта поотделно, както и причините, които могат да доведат до тях. Пример за първия случай може да бъде човек, който пие бира от дълго време. С течение на времето той става чувствителен към ечемичен глутен. При този пациент някои протеини от епитела на чревната стена в някои части на аминокиселинната верига стават подобни по химична структура на участък от глутеновата аминокиселинна верига. Постепенно чревният епител, конюнктивата на уретрата, очите, синовиалната мембрана на ставите стават жертва на атака от антитела, което води до тежък автоимунно-алергичен синдром. Може да се прояви както под формата на колит с диария, така и под формата на артрит или под формата на трудно откриваеми кожни обриви на която и да е част от тялото. Биреният колит причинява повишена пропускливост на чревните стени, което кара класическите алергени да навлизат в кръвта от чревния лумен.