Активирайте кафявата си мазнина, за да отслабнете и да преодолеете студените пространства
Изгаряйте калории, като същевременно подобрявате устойчивостта на студ, това е брилянтният принцип на кафявата мазнина! Тази маса мастна тъкан превръща липидите в източник на топлина, вместо да ги съхранява. Като спят в стая на 19 градуса, възрастните дори могат да развият собствен резерв и ... да станат по-устойчиви на студа. Кога започваме ?
Прегрятите домове и офиси, цели дни, прекарани на закрито, страх от заразяване с грип: заседналият ни начин на живот през зимата значително намалява нашата устойчивост на студ. По-лошо: тази тенденция към хибернация е още по-вредна, когато се комбинира с диета, която е твърде богата и твърде мазна.
В продължение на милиони години обаче човекът и предците му се бориха срещу студа и глада през зимата; днес, напротив, наддава на тегло през зимния сезон. Система за компенсация, която води до явления с наднормено тегло, които трудно се ограничават.
Но ето резултатите от проучване в Квебек *, проведено през 2012 г. в медицинските факултети на Université Laval и Université de Sherbrooke, могат да променят ситуацията: според това тялото може да обърне тенденцията, стига да се развиете "добра мазнина".
Кафява мазнина: инструкции за употреба
Покрити в охлаждащ костюм, настроен за понижаване на телесната им температура с 3,8 градуса, шестима мъже на възраст от 24 до 42 години са били обект на изследване за производството на топлина от тялото, наричано още термогенеза. Ръководителят на изследването, професор Денис Ричард, по-специално разгледа активирането на кафява мазнина, кафява мастна тъкан, която има характеристиката, ако е изложена на студ, да изгаря значително количество калории, съхранявани в други мазнини в тялото, като мини топлинни фабрики, които използват основно липиди и захари като гориво.
Тази „добра мазнина“ е много разпространена при кърмачета, дребни бозайници и животни, които зимуват, и спомага за поддържането на телесната им температура. Доскоро се смяташе, че тази тъкан изчезва след навършване на една година, обяснява професор Ричард в своето проучване. Изглежда обаче, че има достатъчно - средно около 200 g на човек - при младите възрастни, за да повлияе силно на техния метаболизъм, когато е изложен на студ.