Ако стресирате много, яжте зеле! Ръководство за здраве
Освен че е суровина на много вкусни храни, зелето може да бъде полезно и за нашето тяло и имунната система. Можем да бъдем и естествен помощник в месеците, по-малко богати на богати на витамини зеленчуци и плодове.
Всички гледат това сега!
8 предупредителни знака, показващи тумор
Какво причинява неприятно миришещо вагинално течение?
Има много разновидности на зелето, има и бяло, зелено, лилаво или червено. Отглежда се от почти хиляди години по света и може да се използва за много храна: от него се правят гарнитури, ястия от едно ястие, кисели краставички, салати и дори сладкиши. Но не само си струва да се консумира редовно, но и защото зелето е изненадващо здравословно.
Защо ядем редовно зеле?
НА нискокалорични и богати на фибри, и в по-големи количества С и К-витамини, фолиева киселина, манган, калий, магнезий също, което го прави перфектен бустер на имунната система дори през студения период. Съдържа и различни ценни сярни съединения, полифеноли, антиоксиданти, които предпазват клетките ни от увреждане, причинено от оксидативен стрес.
Фитонутриентите в зелето намаляват a хронични възпаления. Възпалението не е непременно вреден процес, това е естествена реакция на тялото ни за борба с инфекциите и ускоряване на излекуването. Въпреки това, хронични, микроскопични възпаления - които могат да се развият, например, a в кръвоносните съдове, на в чревния тракт или в ставите - те се развиват в продължение на дълъг период от време и могат да бъдат свързани с много заболявания. Зеленчуците, принадлежащи към семейството на кръстоцветните, включително зелето, значително намаляват възпалението поради съдържащите се в тях съединения, като сулфорафан или кемпферол.