Ако сте на диета, обърнете внимание и на това! Вино и калории

Искаме да помогнем малко на диетите, за да изпълнят своите новогодишни решения, както и да обогатим нашите читатели с допълнителни познания за виното. Знаете ли колко чаши все още се считат за полезна консумация на вино?

обърнете

В случай на вино, по-доброто качество обикновено се придружава от по-високо съдържание на алкохол. Това обаче не е ясно, да видим защо. Колко захар може да съхранява гроздето, може да се контролира още по време на отглеждането. По принцип в лозата няма алкохол, тъй като тя се образува по време на ферментацията, с трансформацията на захарта. Ниският алкохол, от друга страна, не означава, че гроздето не е узряло, т.е.не съдържа достатъчно захар.

Сладките вина имат алкохолно съдържание 8-10%, те регулират ферментацията си, така че захарта да остане във виното в края на процеса. Плодовете на Aszú, ледените вина, събраните плодове от вината дължат на сладкия си вкус. Полусладкото бяло вино има съдържание на въглехидрати 2g, 70kcal. Tokaji aszú, от друга страна, вече съдържа 40g и 250 kcal, когато консумира 1 dl.