Аюрведичната диета от 1 до 2 кг седмично менюта и рецепти

Повече от програма за отслабване, аюрведична диета е начин на живот, вдъхновен от традиционната индийска медицина, който се основава на конституцията на всеки.

Добре е за кого тази диета ?

• Тези, които обичат да бъдат насочвани, като запазват малко свобода.
• Тези, които се нуждаят от гъвкав график, но с изчислени дажби, така че вече да не са гладни.
• А също и за всички, които искат да готвят, без да се притесняват прекалено.

Тайните на аюрведичната диетология

Малките екстри, които засилват аюрведичната диета

Аюрведичната диета се основава на теорията за " доши», Енергиите, които управляват различните функции на тялото. По този начин аюрведа има за цел да действа върху дошата, което причинява дисбаланс в нашето тяло. Има три (Вата, Пита, Кафа), като всеки от нас има конституция, повече или по-малко белязана от едната или от другата.

Проблемът ми е подуването на корема

Аз съм Вата

Ако тази доша доминира, страдаме от запек и подуване на корема, предпочитаме солено пред сладко, чувствителни сме към студ и целулитът е по-твърд от воднистия.

• Моите подправки: пресен джинджифил, кимион, канела, кардамон, сминдух, куркума, индийско орехче, карамфил.
• Моите билкови чайове: с пресен джинджифил (1 см за 1 литър вода, ври 10 минути), за да отпивате през целия ден; с кимион + кардамон след всяко хранене.
• Моите физически дейности: ходене, йога, тай-чи-чуан, водна гимнастика, танци.
• Моите съвети за благополучие: хамам, бутилката с гореща вода, поставена върху стомаха, дълбоко дишане за 5 минути преди закуска.

Проблемът ми е венозна недостатъчност

Аз съм Пита

Тази доша участва, когато човек има газове и тъмна урина. Кожата е оранжево-червена с разширени вени, а крайниците са топли. Харесваме сладкото.

• Моите подправки: куркума, копър, анасон, кардамон, кимион, шафран, пресен джинджифил, босилек, кориандър, розмарин, риган, мента.
• Моите билкови чайове: с розмарин и босилек за глътка през деня; с копър и анасон за пиене в края на хранене.
• Моите физически дейности: тонизирана разходка, плуване, карате, танци, йога.
• Моите съвети за благосъстояние: хамам, масаж на чувствителни зони с нахут и оризово брашно в равни части или с 10 капки ЕО розмарин, разреден в 30 мл слънчогледово растително масло.

Проблемът ми е задържането на вода

Аз съм Кафа

Чрез своя дисбаланс, тази доша насърчава задържането на вода и следователно оток, причинява запек и "пенеста" урина. Ние сме по-привлечени от соленото, отколкото от сладкото и сме чувствителни към студ и влага.

• Моите подправки: джинджифил на прах, куркума, чили, кимион, калган, карамфил, черен пипер, мащерка, дафинов лист.
• Моите билкови чайове: със сух джинджифил, карамфил и черен пипер за глътка през деня; с мащерка след хранене.
• Моите физически дейности: стъпка, джогинг, тенис, йога, тонизирана разходка.
• Моите съвети за благосъстояние: сауната, масаж на чувствителни зони с нахутено брашно и джинджифил на прах.

Аюрведична диета, моята седмица на менютата

Пикантна кухня, по-малко месо и млечни продукти, повече зеленчуци и плодове: ето 7 дни, за да се запознаете с принципите на аюрведичната диетология и да започнете да ви освобождавате от извивките си.

• Закуска
  • Био чай от пресен джинджифил и лимон с 1/2 ч.ч. до в. пчелен мед
  • 3 оризови торти с 10 г топено масло
  • 200 мл пресен сок от грейпфрут
  • Закуска:
    • 1 инфузия според неговата доша
    • 1 киви
• Обяд
  • 120 г киноа
  • Леко хрупкав праз и моркови с куркума и пресен джинджифил
  • Зелена салата с разбит кимион сос от кисело мляко
  • 1 инфузия според неговата доша
  • Закуска
    • 1 инфузия според неговата доша
    • 2 оризови сладки с 1 с.л. до в. пчелен мед
• Вечерям
  • 1 купа супа от ряпа, праз и картофи
  • 1 инфузия според неговата доша

• Закуска
  • Билков чай ​​от джинджифил, лимон и мед
  • 2 филийки пълнозърнест хляб с 10 г топено масло
  • 200 мл сок от грейпфрут
  • Закуска
    
  • 1 инфузия според неговата доша
  • 1 киви
• Обяд
  • Карфиол Винегрет (1 чаена лъжичка масло)
  • 120 г пълнозърнести тестени изделия, доматен сос с варен лук и босилек
  • 1 инфузия според неговата доша
  • Закуска
    • 1 инфузия според неговата доша
    • 2 оризови сладки с 1 с.л. до в. пчелен мед

    ---