Аюрведична диета за Пита

Обикновено тип пита има такъв много добър храносмилателен огън, което е през силен глад и жажда, стабилно здраве и много физическа и сексуална енергия.

Типични нарушения на Пита

Ако обаче Pitta е обезпокоен от емоционално напрежение или гняв, екстремни горещини като през лятото и прекомерна консумация на алкохол, месо, захар и брашно, това се забелязва първо при лошо използване на храната и изразена липса на жизненоважни вещества.

След това хората с разстройство на Пита се бият заедно Дразнене на стомаха, възпаление, киселини, петна, диария и главоболие. Метаболизмът ви е кисел, което е често срещано Оригване, изпотяване и емоционална раздразнителност като знак за вътрешния дисбаланс на телесните течности.

Трик, а не кисел

За да възстановите старата си сила на храносмилателната система, е важно не само да избягвате всички кисели храни, но и да промените начина си на хранене. Добре дъвченето и слюноотделянето на малки ястия (стомахът не трябва да е пълен повече от две трети) помага заедно с храни, богати на жизненоважни вещества като хрупкави зеленчуци, маруля и сурови зеленчукови сокове, особено за укрепване на храносмилателните сокове. Всички много киселинни храни като цитрусови плодове, ананас, домати и люти подправки като лют пипер, хрян и чесън са още по-дразнещи за храносмилателната система и трябва да се избягват.

Най-доброто лекарство за разстройства на Pitta са всички сладки и горчиви подправки като Канела, кориандър, копър, шафран и копър, хладна изворна вода, пресни салати, билки и топено масло. Гхи се нарича чиста маслена мазнина и е важно средство в аюрведическата медицина. Нежният му вкус не само усъвършенства всички ястия, но също така намалява прекомерната топлина, киселинността и нервността в тялото.

Успокойте храносмилателния огън

Аюрведа често говори за Агни, храносмилателния огън. Този храносмилателен огън е много тясно свързан с Пита и се нуждае от специални грижи от хора с висок дял на Пита.

По обяд Агни е естествено най-силната и тук, според аюрведическите препоръки, Основно ястие да се яде. Поради добрите храносмилателни сокове, тежки ястия или пищни менюта могат да се използват по-добре тук между 12:00 и 13:00, отколкото по всяко друго време на деня. Много от типовете Пита могат да усетят силните си агни от тежък апетит от 11 ч. Нататък и лесно могат да станат нетърпеливи и раздразнителни, когато чакат ястията си.

Седалището на Агнис е в черния дроб и причината за много оплаквания от Пита също може да бъде открита в тази област. За един добър метаболизъм в черния дроб В Аюрведа сокът от половин лимон и храни, съдържащи витамин А като Препоръчват се моркови, зеле, магданоз и кайсии. Те също помагат при дефектна кожа, акне и лошо зрение.

Пет съвета за балансиране на Pitta Dosha

По време на обяд яжте основното си ястие с много сурови зеленчуци или салата и избягвайте всички много пикантни храни и подправки.
Намалете всички кисели напитки и храни като кафе, черен чай, алкохол, месо, захар и продукти от бяло брашно.
3. Вземете физически баланс срещу стрес и вътрешно напрежение с упражнения, танци, градинарство или друга физическа активност.
Не бъдете прекалено взискателни и амбициозни към себе си и другите, но практикувайте толерантност и спокойствие.
Пейте радостни и духовни песни всеки ден.

Галерия със снимки: Голямата аюрведа готварска школа

Удо Шнайдер и участниците в готварския му курс са приготвили аюрведически деликатеси - съобразени с индивидуалната конституция и сезоните.