Агнешки борш - агнешка супа по традиционна молдовска рецепта
Агнешки борш - агнешка супа по традиционна молдовска рецепта, направен с много пресни зелени (лиственица, лобода, леурда), с вкус на пролетта. Как да си направим агнешка супа с ориз или картофи?
В Молдова е традиция на великденската трапеза да се приготвят ястия от агнешко или козе сладък хляб и хляб . Това е страхотно състезание между домакини, които правят най-пухкавите сладкиши, най-ароматния Великден, които купуват най-пълничкото и крехко агнешко и след това правят толкова вкусни ястия от него.
Агнешкото месо се избира внимателно, директно от кошарата или от пазара, ако няма друга възможност. Проверете дали е прясно, наедряло, проверете дали органите са розови и здрави. Агнешката глава и някои кости отиват за супата, органите са направени вкусни Традиционно агнешко.
Бедрата, ребрата и котлетът се задушават или валцуват.
Каня ви да видите моите агнешки рецепти тук. Ще откриете много вкусни изненади, рецепти от всякакъв вид, някои видеоклипове, включително видеоклип за това как просто да обезкостите агнешки бут 🙂
Дръжте ме под око, веднага ще донеса още някои вкусни агнешки рецепти 🙂
относно Агнешки борш, традиционна молдовска рецепта, Мога да ви кажа много. Майка ми, дай Боже ум, не е мислила да бъде Великден без агне. И не каквото и да е агне, а наедряло, в комплект с органи, глава и партньор. Мате се измива добре, почиства се, нарязва се като юфка и се слага в агнешка супа.
Не преобръщайте очи от ужас и бъдете напълно ужасени, защото те са точно тези постелки, които се използват за пълнене на колбаси, а не други 🙂
Съставки за традиционната молдовска рецепта за агнешки борш
Количества за 10 порции, около 4 л Агнешки борш, направен по традиционна молдовска рецепта