Агнешка пържола на скара кулинарна рецепта видео Laura Laurențiu - Рецепти
Скъпи мои, в навечерието на Великденските празници измислям една последна видео рецепта, преди да ви пожелая щастлив Великден, вкусна агнешка пържола на скара с гарнитура от картофи розмарин. Агнешката пържола е остъклена с ароматен и пикантен сос и е опората, както ще видите, на цялостно меню. Рецептата за агнешко на скара е част от кулинарната поредица Лятна кухня, направена с подкрепата на моите партньори, експерти в градинските скари. Заедно с ecores.ro ви каним да гледате 2-ри епизод от тази поредица рецепти, приготвени на открито, предлагани под препоръката „за всички, които ценят добрата храна и лекия и спокоен начин на живот“.:)
Съставки Агнешка пържола на скара с чесън и розмарин
- 1 рамо от агне с кост
- 1 агнешки бут без кости, цял
- 3-4 големи скилидки чесън
- 2 клона розмарин
- мащерка на вкус
- сладък червен пипер
- сол и черен пипер
- 100 мл. зехтин
- 1 червен лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 200 мл червено вино
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 2 супени лъжици домашен кетчуп
- 2 супени лъжици сос Worchestershire
- 1 чаена лъжичка чили сос
- картофи за гарнитура
Как да приготвим агнешка пържола на скара с чесън и розмарин
До друг, ето какво ще откриете в този епизод на любимия си сериал:
- Агнешка пържола на скара с чесън и розмарин, на скара
- Картофи розмарин на скара
- Пай с малини, круши и зърнени и маслени кориго скара
Агнешкият стек, гарнитурата и десертът ще бъдат приготвени през същия период от време, с помощта на грила Наполеон. Намалих времето за марината на пържолата до минимум 1 час, но, очевидно, ако добавите вкусовете на вечерта и оставите месото в хладилника за една нощ, пържолата ще бъде още по-вкусна. Имайте предвид обаче, не забравяйте да извадите месото от хладилника поне 1 час преди да започнете правилната подготовка.
За метода на подготовка ще ви поканя във филма с голямо удоволствие!