AB InBev и Diageo Повече от шнапс и бира - мениджърски магазин
Млада жена с халба за кафе: Навиците на пиене на младите хора се промениха - и корпорациите се адаптират
Снимка: Getty Images/Westend61
Карлос Брито е посветил живота си на бирата. Шефът на AB InBev, който бе повишен от кума на бирата в Бразилия Хорхе Пауло Леман като студент, се занимава с пивоварни от 29-годишен. Там той - от първата си работа в бразилския пивовар Brahma - става свидетел и помага за оформянето на издигането до водещата в света бирена група AB InBev.
Но бизнесът с бира вече не е както преди. Бирата все още е най-популярната алкохолна напитка в САЩ. Но става все по-малко привлекателен. Само през последната година продажбите в САЩ са спаднали с 1,5% според последните данни на индустриалната услуга на IWSR. В същото време мнозина сега предпочитат да пият занаятчийска бира от хилядата микропивоварни в страната, вместо да използват класически марки AB InBev като Budweiser.
По здравни причини, наред с други неща, сега много хора прибягват и до алтернативи без алкохол: Само в САЩ консумацията на алкохол е спаднала с 0,8 процента през 2018 г., според последните данни от индустриалната служба на IWSR - след спад от 0,7 процента през предходната година И в Германия се пие по-малко алкохол: Според СЗО количеството чист алкохол, което всеки гражданин на възраст над 15 години консумира годишно, е спаднало с 3,4 процента в тази страна между 2010 и 2016 г. до 9,5 литра.
По-малко бира, по-малко калории, повече премия
Развитие, което накара не само шефа на AB InBev Брито, но и други алкохолни компании да преосмислят своя подход. И те ги оставят да търсят спасението си в нови, отчасти предстои да бъдат създадени сегменти.
AB InBev разбра преди време, че има смисъл да се пробие нова позиция, освен бирата. Пивоварът, който бутилира напитки за Pepsi от години в Латинска Америка и е инвестирал в бутилката за вода Islandic Water, влезе в партньорство с кафе-гиганта Starbucks през 2017 г. за производството и продажбата на своята марка чай Teavana. През 2017 г. AB Inbev отиде една крачка напред и закупи производителя на органични енергийни напитки Highball.
Конопени напитки и кафе в тръбопровод
Според "Wall Street Journal" биреният гигант сега представлява около 10 процента от глобалните продажби. И ако погледнете плановете на групата, делът все още може да расте.
Групата не само експериментира с нови форми на разпространение и, заедно с компанията за капсули Keurig Dr Peppers, иска да донесе бира и коктейлни капсули на пазара за приготвяне на напитки у дома в бъдеще.
AB Inbev също мисли на глас за разработването на конопена напитка. За тази цел тя влезе в партньорство с канадската компания за канабис Tilray в края на миналата година. Групата не е сама: конкурентите на Coca-Cola и AB-Inbev Molson Coors, Constellation Brands и Heineken вече са пуснали на пазара канабис, за да разширят портфолиото си с модерните нишови напитки, ако е необходимо.
От друга страна, мениджърът на бира Brito очевидно иска да имитира компании за напитки като Coca-Cola и да влезе в доходоносния бизнес с кафе през 2019 г., както наскоро разкри на специализирана конференция Ранди Орнщайн, вицепрезидентът на подразделението на AB InBev „Отвъд бирата“, създадено през 2018 г. Разделение, което освен безалкохолни напитки, включва и спиртни напитки и смесени напитки.
Според Ранди Орнщайн, готова за пиене веганска напитка със студена напитка ще бъде пусната през 2019 г. На въпрос от manager-magazin.de, групата не разкрива дали AB Inbev вари кафето сам или влиза в партньорство с кафе-компания като Nestlé, Starbucks или един от многото кафе-холдинги на JAB Holding от германското милиардерско семейство Reimann.
Други корпорации също се разширяват към антиалкохолизъм
AB Inbev не е сам със своята стратегия за диверсификация и ориентация към много популярни в момента висококачествени премиум продукти. Производителите на алкохолни напитки като Diageo и Pernod Ricard наскоро разшириха портфолиото си, като включиха безалкохолни продукти и например продават безалкохолни варианти на джин. Или, подобно на Molson Coors, който също влезе в бизнеса с чай, помислете на глас за собствените си кафе продукти.
Границите се размиват
Но класическите производители на безалкохолни напитки като Coca-Cola наскоро значително разшириха портфолиото си. През 2018 г. Coca-Cola поема веригата за кафе Costa Coffee за 5,1 милиарда и инвестира около 15 милиона долара в марката безалкохолни напитки Dirty Lemon в края на миналата година.
А Pepsi, която от години продава бутилирано Frappucino за Starbucks, се адаптира към продължаващата тенденция за здраве и уелнес и търси допълнителни, по-малко захарни алтернативи. През август компанията пое производителя на сода Sodastream за 3.2 млрд. Долара.
С повече от 2000 безалкохолни напитки, лансирани в САЩ само през последните четири години, това са вълнуващи времена дори за ветеран от индустрията като Карлос Брито.