9-те най-добри растителни източници на протеинова среда
Естествено здравословно хранене
31 юли · 4 минути четене
Вярвам, че здравословното съдържание на протеини в нашата храна трябва да бъде важен фактор при избора на вашата храна. Днес трябва да става въпрос за растителни източници на протеини. Искам да ви запозная с различни категории и най-богатите на протеини от тях.
Сигурно сте чували, че богатата на протеини диета е много важна по различни причини.
Протеините също ни помагат да останем по-дълго време сити, да поддържаме и изграждаме мускули. Те не могат да бъдат произведени от самия организъм и поради това е от съществено значение те да бъдат погълнати чрез храната.
Тъй като съм абсолютен веган, все още съм пълен вегетарианец и не искам да превръщам никого тук. Въпреки това, ние в Германия ядем много месо пропорционално и много хора нямат алтернативи. Предразсъдъкът, че можете да задоволите нуждите си от протеини само като консумирате достатъчно месо, продължава.
След като видях и следвах много контрапримери (веган културисти, триатлонисти и играчи на плажен волейбол), бих искал да разсея това клише. Така че днес говорим за 9 храни на растителна основа, които определено ще добавят повече протеини към вашата диета.
Ще ви запозная с три категории храни на растителна основа и ще ви дам три примера за всяка с особено високо съдържание на протеини. Цялата информация е по 100 g.
Ще ви разкажа за отделните храни, как ги включвам в ежедневието си и как можете да ги използвате, за да направите храната си по-богата на протеини.
Бобовите растения са изключително важни в растителната диета. Те ви осигуряват протеини, фибри и вторични растителни вещества. Те ви правят много сити и освен това са изключително вкусни.
Мисля, че много проблеми в днешната диета и човешкото здраве в резултат на това биха могли да бъдат решени, ако всички ядем повече бобови растения.
- Червена леща - 27гр
- Бъбречни зърна - 24 g
- Бял боб - 23гр
Червената леща се превръща в бърза, но вкусна супа за мен и обичам да правя зърната в моето киноа чили. Можете да намерите рецептата за това в моята колекция от здравословни ежедневни рецепти (кликнете тук!).
Дори да не мислите директно за протеините, когато мислите за зърнени култури и псевдозърнени култури - в допълнение към високия дял на въглехидратите, зърнените храни съдържат и много растителен протеин.
- Пълнозърнести тестени изделия - 13 g
- Киноа - 12гр
- Овесени ядки - 12гр
Опитвам се все повече да включвам пълнозърнести продукти в ежедневието си, така че вероятно ще напиша своя собствена статия отново. Дълго време не можех да се добера до пълнозърнести макарони, но имам наистина добри преживявания с пълнозърнести макарони, направени от емер (древно зърно).
Киноата е страхотна и всъщност заслужава собствена статия. По време на подготовката е много важно да изплакнете добре семената в сито предварително, след което вкусът им е много по-добър.
Обичам да ям овесени ядки сутрин за закуска или в шейк. Дълго време не знаех защо често мога да ям мюсли в продължение на седмици и след това вече не ми харесва. Сега разбрах, че винаги трябва да имам банан там и да използвам нежна овесена каша. Тогава наистина винаги ми харесва.
Ядките се консумират широко за здравословните им мазнини и това също е абсолютно правилно. Но те са подходящи и ако искате да увеличите малко консумацията на протеини. Разбира се, не можете да ядете толкова ядки, колкото например бобовите растения. И все пак, шепа ядки на ден може да направи огромна разлика.
- Тиквени семки - 37гр
- Фъстъци - 24 g
- Орехи - 17гр
Обичам да добавям тиквени семки към сутрешното си мюсли. Можете също така лесно да ги изпържите в тигана и да превърнете всяка салата в истинско преживяване.
Интегрирах ядките в ежедневието си като лека закуска през целия ден. Винаги се опитвам да имам голям избор от ядки на склад, за да не стане твърде скучно. Ако се чувствате малко гладни или ако имате време до следващото хранене, има шепа ядки.
Надявам се този малък преглед на източниците на растителни протеини и прозрението за диетата ми да ви помогнат. Опитайте се постепенно да включите повече протеини във вашето ежедневие. Разбира се, този преглед не е пълен и разбира се храните не трябва да се избират само въз основа на съдържанието на протеини.
Независимо от това, смятам, че съдържанието на протеини в нашата храна е много важен фактор в днешната диета, за да се преборим с много проблеми, свързани с диетата, и да се почувстваме по-добре. Ако имате някакви въпроси, моля пишете ми в Instagram.
Ако ви харесват още по-вкусни и здравословни рецепти, изтеглете моите здравословни ежедневни рецепти безплатно (кликнете тук!)