9 изключително нискокалорични храни Коняк юфка, аспержи ...
От FITBOOK | 22 май 2020 г., 14:03
Малко калории, но много хранителни вещества - тези девет храни с по-малко от 20 калории на 100 грама са наистина трудни. И те не са само диетични менюта; всеки трябва да ги включи в ежедневната си диета.
Ако искате да отслабнете, трябва да обърнете внимание на това колко калории приемате. Защото диетите не се печелят на бягащата пътека, а на масата за вечеря. Подбрахме девет здравословни и изключително нискокалорични храни.
Преглед на изключително нискокалоричните храни
Юфка конжак - 10 калории
Юфката, направена от корен коняк, наричана още юфка ширатаки, е сред най-нискокалоричните храни в света. Тази конкретна паста не е новомодно диетично изобретение, но е била част от нормалната диета в Азия от векове. По принцип продуктите от коняк се състоят изключително от вода и фибри, сравнително са безвкусни и могат да се приготвят или използват като конвенционални тестени изделия или ориз. Най-добрите му свойства: Те задействат храносмилането, поддържат ви сити за дълго време и стабилизират кръвната захар.
Аспержи (варени) - 18 калории
Аспержите са истински ценител зеленчук и едно от малкото неща, които за щастие не могат да се купуват пресни целогодишно. Именно това го прави толкова ценен и специален. В допълнение към многобройните витамини, минерали и неговите дехидратиращи свойства, аспержите съдържат изключително високи нива на глутатион (30 милиграма на 100 грама), един от най-мощните антиоксиданти досега. Първоначалните проучвания показват, че глутатионът може значително да намали риска от рак и дори да сведе до минимум съществуващите туморни клетки.
Остър зеле - 20 калории на 100 грама
Зелето отдавна се смята за храна на бедните хора, но от известно време прави заслужено завръщане дори в топ кухнята. С всички налични сортове особено се откроява заостреното зеле. Особено нискокалорична храна (20 калории на 100 грама), фина и деликатна на вкус и също така по-лесна за смилане, отколкото например бялото зеле. Съдържанието му на витамин С. е изключително. Само една порция покрива дневните нужди.
500гр органично заострено зеле
Гъби - 19 калории
Както е добре известно, нискокалоричните зеленчуци не са източник на протеини, но както при почти всички неща, винаги има изключение. 100 грама гъби осигуряват 3 грама протеин, но нямат значителни въглехидрати, камо ли мазнини. Между другото, това се отнася за всички гъби, които следователно се наричат и "месото на гората". Те имат особено висок дял на витамини В3 и В5, и двете хранителни вещества, които иначе рядко се срещат в растителните храни. Ето защо веганите трябва да купуват гъби два пъти. Също така интересно: в традиционната китайска медицина (TCM) на бъдещите майки се „предписват“ шампиони за стимулиране на производството на мляко.
300g Pilzland култивирани гъби кафяви
Домати - 19 калории
Доматът несъмнено е един от зеленчуците, с които повечето деца могат да се сприятелят първо. Поне под формата на доматен сос. Но това не е най-лошият избор, тъй като инхибиращото рака вещество ликопен, открито в доматите, е в пъти по-високо в доматеното пюре, консервираните домати и други нагрети доматени продукти. Това дори прави кетчупа сравнително здравословна храна. Бременните жени и жените, които искат да имат деца, също трябва да ядат домати всеки ден, защото що се отнася до фолиевата киселина, червеният плод е един от най-добрите доставчици.
Домат Coeur de Boeuf 450гр
Целина - 18 калории
Колко здрави са стъблата или стръковете целина (или просто целина) е било известно още през Средновековието, когато не бива да липсва в никоя манастирска градина. Монахините го използвали за лечение на подагра и ревматични заболявания. Дори се говореше, че има леко афродизиак и повишаващо настроението ефект. Това, което е сигурно е, че целината е особено богата на калий, калций и магнезий, че стимулира метаболизма и на всичкото отгоре регулира кръвното налягане. Вкусът е особено добър в комбинация с домашно приготвени зеленчукови спадове.
Целина 500гр
Репички - 16 калории
Остър вкус на малките червени луковици прави репичките специален зеленчук. Това се дължи на така нареченото синапено масло. Синапеното масло има антибактериален ефект в стомашно-чревния тракт. А ефектът се увеличава със степента на пикантност. Следователно една особено „люта“ репичка е еквивалентна на лек антибиотик. Зеленчуците също са ненадминати по съдържание на витамин К - 100 грама покриват почти цялото дневно потребление - от съществено значение за гладкото зарастване на рани и здравите кости.
Цикория - 14 калории
Витамини от група В, витамин С, калий, калций, фосфор - всичко е в цикорията! А бледо зимните зеленчуци могат да предложат още нещо: горчивото вещество лактукопикрин, което също е отговорно за типичния вкус. Дори това да не е за всеки, зад него стои гениално изгаряне на мазнини. Лактукопикрин стимулира панкреаса и жлъчния мехур, които от своя страна са отговорни за производството на важни метаболитни хормони. И чернодробната активност също се стимулира. Поради своите укрепващи червата и сърцето свойства, цикорията е и зеленчук против стареене.
Краставица - 12 калории
Краставицата е не само чудесно освежаващ зеленчук, но и е изключително богата на хранителни вещества. В допълнение към витамините С и Е и важните витамини от група В, краставицата съдържа много калций, цинк и желязо. Специалната "суперсила на краставицата" се крие в пептидазите. Това са специални ензими, които на практика ни прочистват отвътре, като гарантират, че вредните бактерии в червата са убити. И поставени върху очите, те осигуряват сияен тен - всъщност истински уелнес зеленчук.