9 екзотични плода, които трябва да опитате - Диван
1. Захар (Annona squamosa)
Той е роден в тропиците на Америка, но расте и в Пакистан, Индия и Филипините. Плодът прилича на борови шишарки, но е много по-голям, с диаметър около десет инча. Под твърдата обвивка вкусът на белезникавия ароматен месо напомня на пудинг.
2. Прасковено дърво св. Доминго (Mammea americana)
Роден на вечнозелени растения, произхождащи от Южна Америка, открити във Флорида и Хавай, но също така и в Южна Африка и Югоизточна Азия. Плодовете му могат да растат до 20 сантиметра, кората им е дебела, вътре има мека оранжева или жълта пулпа, обикновено с едно семе в средата, но по-големите плодове могат да побират до четири. Меката плът е сладка и ароматна.
3. Крем ябълки или яйца от зародиши (Annona cherimola)
Този плод расте в планините на Южна Америка. Месото му е много ароматно, а текстурата му е подобна на крем. На вкус е като смес от банан, маракуя, папая и ананас. Това може да се направи в смути, но оригиналният вкус на плода вече е оценен от Марк Твен, който през 1866 г. заявява, че „най-величественият плод, който човек някога е познавал, е зародишното яйце“.
4. Източноиндийски хлебни плодове, рожков (Artocarpus altilis)
Рожковото дърво е роден във Филипините. Плодовете на голямо дърво приличат на банан, тъй като узрелите плодове могат да се консумират сурови, но незрелите са вкусни само когато са пържени. От тук е получило и името си: вкусът на приготвения зелен плод напомня на прясно изпечен хляб. Според хавайската вяра първото дърво за хляб израснало от жертвата на божеството Кю и това спасило островитяните от глад. Днес от дървото му се правят жилищни сгради, дъски за сърф и музикални инструменти.
5. Домашен калий
Дуку и омар са два много сходни плода, срещани в цяла Азия. Представители на едно и също семейство, едни и същи растения на вкус и външен вид, с една разлика: кората на ябълковия плод съдържа латекс, който е нетоксичен, но кожата на плодовете леко залепва, докато дукуто е лесно за белене. Отвътре е разделен на пет части, някои с горчиви семена. Освен това месото му е много сладко и може да се приготви по безброй начини. Суши се като грозде, но струва много и в азиатските консервни фабрики.