8 от 10 румънци страдат от непоносимост към храна - проучване York Test Mobile
Осем от десет румънци страдат от непоносимост към храна поне към една храна, а три от четири деца не усвояват правилно кравето мляко и белтъците, според проучване, проведено от York Test върху брой от 800 души.
Хранителната непоносимост се проявява чрез подуване на корема, транзитни нарушения и обриви, но не веднага. Статистиката показва, че човек има средно непоносимост към четири храни, като най-често това са дрожди, яйчен белтък и краве мляко, каза лекарят, според д-р Йонут Стефан, диетолог.
Йонут Стефан обясни, че ако има непоносимост към определена храна, тя трябва да бъде премахната за известно време от диетата, след което постепенно да се въвежда отново в по-малки количества.
"След три месеца храносмилателните симптоми се подобряват с 80%. Три от четири деца са непоносими към кравето мляко и в тази ситуация то трябва да бъде заменено с козе или овче мляко", добави лекарят.
Диетологът обясни също, че непоносимостта към храни е сериозен проблем, тъй като преработката и технологията на храните са довели до промени в тяхната структура.
По отношение на зеленчуците и плодовете най-голяма непоносимост се проявява при чушките, царевицата и кивито, каза лекарят. Той посочи, че преди започване на диета е добре да се направи тест за непоносимост към храна.
York Test присъства в Румъния от март миналата година и тестът се състои в вземане на кръвна проба за установяване на непоносимост към храна. Пробата се обработва в лаборатории в Обединеното кралство, резултатите са готови след 15 дни, каза Амира Сюфи, мениджър Йорк Тест Румъния.
Услугата York Test включва също консултации по хранене, при които резултатите се интерпретират и се изготвя персонализирана диета. Тестът обхваща 113 храни и струва 399 евро, предварителните тестове - 39 евро, каза Амира Сюфи.