8 факти, които да знаете за основните митове на; вегетарианска диета - Health Wiki
Най-здравословната диета, която можете да ядете, вероятно е тази на вегетарианец или веган. Въпреки това, хората (особено месоядците) или хората, които са склонни да харесват бързо хранене, често класифицират вегетарианците или тези, които практикуват начина на живот, като крехки или анемични.
Това обаче са само две от „концепциите за митове“, които се възприемат от хора, които не са свикнали да ядат вегетарианска или веганска кухня. Всъщност много зеленчуци и плодове във вегетарианските менюта са с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории.
Диетите на растителна основа предлагат елитно хранене и голяма полза по отношение на ефектите върху здравето, като например по-ниски рискове от сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2. Адвентистското здравно проучване 2 показа, че веганите тежат средно с 30 килограма по-малко от месо ядящи. Яденето на мръсотия има големи предимства и е важно да знаете фактите и да игнорирате слуховете.
Следващите митове и факти трябва да ви помогнат да демистифицирате някои от „митологичните схващания“, свързани с вегетарианска или веганска диета.
Мит 1: При вегетарианските диети липсва желязо, така че вегетарианците и веганите често са анемични
Направено: Вегетарианската или веганска диета включва храни, богати на желязо и анемични като гъби, сушени кайсии, тъмнозелени листни зеленчуци, боб и грах.
Мит 2: Вегетарианците не получават достатъчно протеини
Направено: Много веган храни, като боб и пълнозърнести храни, осигуряват достатъчно протеини.
Мит 3: Не можете да ядете вегетарианска диета, когато сте бременна
Произведено: Бременните жени установяват, че вегетарианската диета е най-добрият начин за хранене на нероденото им бебе и загуба на излишни килограми след раждането. Не само плодовете, бобовите растения, зърнените храни и зеленчуците осигуряват много желязо и калций, те също така предоставят фибри, което намалява храносмилателния дискомфорт, свързан с бременността.
Мит 4: Не можете да спазвате вегетарианска диета, ако се занимавате със спорт