78 Здравословна диета; Психология - PSYCHO; DOC Lyssna här
Дела подден
ВНИМАНИЕ! ПРОМОЦИЯ! Феликс публикува първата си книга и тя е - какво съвпадение - за идеите за здравословно хранене #aufrezept
Колко психология всъщност има в нашата диета? Предупреждение за спойлер: много! Съвсем освен хранителните разстройства и други подобни, има невероятен брой психологически механизми, които всички знаем, когато става въпрос за нашето хранително поведение: Седим в киното и изведнъж се чувстваме неустоими за пуканките? Смесената чанта от павилиона неизбежно ни напомня за собственото ни детство и когато се сещаме за кисели лимони или CenterShocks, устата ни се свива?
Всъщност ние използваме всичките си сетива, за да ядем: вкус, мирис, външен вид, текстура и дори шумове като напукване на прясна салата. Това става особено вълнуващо психологически, когато погледнем доколко външният вид на храната влияе и върху възприемания вкус. Донесохме ви проучване за това в този епизод.
Обясняваме и защо напр. Често комбиниране на сладки лакомства с награди (напр. След издържан изпит или тежък ден) и как можем да използваме подобна кондиция, за да се храним по-здравословно и да направим нещо добро за себе си.
_Източници и информация за маниаци_
* Проучване върху цветни напитки: Bayarri, S., Calvo, C., Costell, E., & Durán, L. (2001). Влияние на цвета върху възприемането на сладостта и плодовия вкус на плодовите напитки. Food Science and Technology International, 7 (5), 399-404.
* изследването за силата на волята и бисквитките, за което вече не сме говорили, може да бъде намерено в нашия епизод на подкаста "# 28 воля и бисквитки"
Феликс публикува първата си книга и тя е - какво съвпадение - за идеите за здравословно хранене #aufrezept