7 здравословни съставки за закуска за каша до или вместо Женската страница

вместо

Амарант

Леко овкусеният с лешник амарант принадлежи към семейството на зърнените култури, а структурата и качеството на хранителните вещества са много сходни с тези на киноа и елда. Малката сърцевина е пълна с желязо, калий и калций, но съдържанието на протеини е много по-високо от това на другите две, така че разбираемо много по-кърмещо.

Брашното от амарант може да се използва за приготвяне на страхотни палачинки и кифли, но разбира се то е и божествено под формата на каша, попарено, украсено с резенчета банан или праскова и дори поръсено с нотка канела може да добави нов цвят към сутрините.

Всяка пета жена е с анемия, причинена от дефицит на желязо. Ако твърде често се чувствате уморени или може би главата ви боли много пъти, може с основание да подозирате, че в тялото ви няма достатъчно желязо. Как става това? Е, тъй като съдържанието на желязо в сърцевината на теф е изключително, консумирането на една порция покрива 20% от дневните ни нужди от желязо и дори 10% от нуждите ни от калций.

Въз основа на гореизложеното, струва си също да добавите семена от теф в репертоара на каши за закуска, приготвени със сироп от агаве, фурми или орехи е много вкусно, но можете да го използвате и за сладкиши със семена, тъй като вкусът на лешник-кестен се вписва идеално в тези деликатеси. И тук също така бихме отбелязали, че теф семената не съдържат глутен, така че чувствителните към глутен хора също могат да ги консумират.

Елда

Говорим и за безглутеново семе, което също е благоприятно за сърцето, тъй като елдата съдържа много флавоноиди и лигнани - те са един вид антиоксиданти - както и магнезий. Последното помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и понижава холестерола.

Когато се пече, елдата има много характерен, печен вкус, но под формата на каша има малко по-сдържан, изобщо не натрапчив вкус. Приготвянето му не се различава много от кашата, така че не трябва да създава особени проблеми.;) И нещо друго, поднесено с пекан и кленов сироп е нещо райско!