6 въпроса за чувствителността към глутен Добре; годни
Какво означава чувствителност към глутен? Глутеновата чувствителност (известна още като цьолиакия, цьолиакия, глутенова чувствителност, непоносимост към глутен) е реакцията на храносмилателната и имунната система на протеин, наречен глутен в храната, който уврежда лигавицата на тънките черва, разрушава чревния тракт и унищожава чревните вили причина. Глутенът се съдържа и във всички сортове пшеница, ръж, ечемик и овес, [...]
Какво е чувствителност към глутен?
Глутеновата чувствителност (известна също като целиакия, целиакия, глутенова чувствителност, непоносимост към глутен) е реакцията на храносмилателната и имунната система на протеин, наречен глутен в храната, който уврежда лигавицата на тънките черва, разрушава чревния тракт и разрушава причинители на червата на червата. Глутенът се съдържа и във всички сортове пшеница, ръж, ечемик и овес, който се използва за залепване на хляба.
Какви са симптомите на заболяването?
Има типични и нетипични симптоми на чувствителност към глутен. Типичните симптоми включват хронична диария, подуване на корема, коремна болка, необичайна загуба на тегло, слабост, липса на витамини и минерали поради малабсорбция и изпъкнал паяк. „Една от основните характеристики на чувствителността към глутен при възрастни е, че тя често се проявява с нетипични симптоми, причинени от т.нар. тиха, латентна форма. Симптомите могат да включват: запек, гадене, главоболие, анемия, повтарящи се спонтанни аборти, кожни проблеми, депресия, ставни и костни проблеми, симптоми на нервната система, астма. Като автоимунно заболяване, други автоимунни заболявания са по-чести при чувствителни към глутен хора, напр. диабет тип I и възпалително автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, болест на Хашимото “, обяснява Кис Доминика, консултант по начин на живот.
Чувствителността на брашно може да бъде наследена?
„Болестта не е, но генетичното предразположение може да се наследи. Честотата на заболяването е 10 пъти по-висока, отколкото при роднини от първа степен, така че си струва да се проверят децата на чувствителни към глутен родители, но далеч не е сигурно, че децата на такива родители също ще имат целиакия “, добавя експерт.