6 вкусни вечери, които приготвяте за 12 минути - Диета; Хранене

Ако нямате идеи за вечеря, Eva.ro ви помага да приготвите шест вкусни и нискомаслени рецепти, подходящи само за вечеря. Разберете колко бързо можете да приготвите здравословна вечеря!

вечери

Вече знаете, че вечерята трябва да е лека и че не се препоръчва да се яде след 20:00. По този начин рискът от напълняване е много по-малък и няма да имате проблеми със съня. Вместо да избирате бърза храна или полуфабрикати от супермаркета, можете да разчитате на замразени зеленчуци или риба/пиле на скара.

Ето няколко бързи опции за здравословна вечеря, която отнема не повече от 12 минути:

1. Рибни филета на скара с дзадзики и грах

съставки
4 малки филета риба (например кефал)

  • 1 малко кисело мляко
  • 2 малки краставици
  • половин връзка копър
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 червена люта чушка
  • сокът на половин лимон
  • сол пипер

  • 1 супена лъжица масло
  • 2 чаши замразен зелен фасул
  • 2 скилидки счукан чесън
  • сол пипер.

Поставете парчетата риба в тефлонов грил.
2. Нарязваме на ситно краставиците и смесваме с киселото мляко, счукания чесън, зехтина, лимоновия сок, солта, черния пипер и част от ситно нарязания копър.
3. Загрейте тиган за гарнитурата, разтопете маслото и добавете зеления фасул, счукания чесън, солта и черния пипер. Оставете зърната за максимум 10 минути при непрекъснато разбъркване.
4. Поставете парчетата риба в чинията, залейте ги със соса tzatziki. Поставете зеления фасул до рибата и поръсете с пресен копър и резенчета червен лют пипер.

Поставете тавата за риба във фурната за 20-25 минути при температура 170С. Изпечете зеленчуците на скара от двете страни, извадете ги в тиган и поръсете с балсамов оцет, подправете със сол и черен пипер.
Пригответе маслото и лимоновия сос, кипете 500 мл вода в тенджера/тенджера, добавете масло от Knorr и лимонов сос и кипете 2 минути.
Към края на готвенето добавете каперси (сотирани в масло и поръсени с бяло вино).
Рибното филе се сервира в чиния със зеленчуци на скара и каперсов сос.

Освежаваща салата с киноа и зеленчуци

Трябват ви: 1/2 чаша варена киноа в двойно количество вода, краставици, чушки, малко лук, сусамова паста или зехтин, сол, черен пипер и пресни зеленчуци. Смесете всички съставки.

3. Уок зеленчуци с лентички от пилешки/пуешки гърди

Ще ви трябват: замразена смес за уока, парче нарязани пилешки гърди, зехтин, скилидка чесън, семена от кориандър, къри, морска сол и черен пипер.

4. Пълнозърнести макарони със сос от авокадо

Необходими са ви: чаша варена пълнозърнеста паста, която да се смеси с паста от авокадо. За да приготвите соса, смелете авокадото и го смесете с морска сол, черен пипер, скилидка чесън, босилек и сусамова паста (тахан).

5. Сандвич с гъби

За да замените кифлата, ще използвате 2 големи гъби. За да им придадете вкус, оставете ги 3-4 минути под капака, в тиган, в който сте втвърдили малко лук с масло.

След като са се охладили малко, поставете резен сирене, пръстени лук, резени пипер, лист маруля между тях.

6. Така с боб, босилек и салса

  • 1/2 чаша червен боб;
  • 1 червено, на кубчета;
  • 1 пипер, нарязан на кубчета;
  • 1 краставица, на кубчета;
  • 1 малка, нарязан червен лук;
  • 1/2 връзка магданоз;
  • 1/2 връзка копър;
  • шепа листа пресен босилек;
  • филийки лют пипер;
  • морска сол;
  • черен пипер;
  • студено пресован зехтин (следващия път ще използвам сусамова паста).

Смесете всички съставки и добавете към резените царевична тортила.

  • 2 домата;
  • 1 малка глава лук;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 люта чушка;
  • морска сол.

Смесете всички съставки в блендер. Може да се яде сурово или да се вари 2-3 минути на умерен огън.