6 храни, които стават по-здравословни, когато ги комбинирате с алкохол - CSID Какво се случва, докторе

които

Бенджамин Франклин каза: „Бирата е доказателство, че Бог ни обича и иска да сме щастливи“. Но можете да разширите това и към виното. И двете напитки са не само вкусни, но могат да направят някои от любимите ни храни още по-здравословни или да намалят негативните ефекти от малките кулинарни удоволствия. Ето шест изненадващи избора, които си струва да вдигнете чаша в тяхна чест.

Сьомга, риба тон и други тлъсти риби

Чаша вино с рибата? Отговорът винаги трябва да е ДА. Пиещите вино са склонни да имат по-високи нива на омега 3 киселина в кръвта си, показват последните проучвания, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition. За да се възползвате от най-голямото въздействие, изберете вино Пино Ноар или Мерло вместо Шардоне или Пино Гриджо. Червеното вино съдържа 10 пъти повече полифоноли, които играят важна роля в храносмилането и усвояването на мазнините.

Месо и сирене

Ако се отдавате на мазни храни от време на време, можете да ги комбинирате с алкохолна напитка. Защо? Въпреки че диетолозите все още обсъждат ползите за здравето от наситените мазнини, повечето експерти казват, че диетата с високо съдържание на наситени мазнини може да повиши лошия холестерол (LDL). Някои проучвания обаче предполагат, че умерената консумация на бира и вино може действително да поддържа добър холестерол (HDL) и дори да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.