500 храни с ниско съдържание на въглехидрати (книга) - Дебора Грей
500-те нисковъглехидратни ястия сервират апетитни, нисковъглехидратни ястия за всяка диета и всеки повод, от закуски, пакетирани ястия и основни ястия до ястия, които гарантирано разпознават гостите и деликатеси без деликатеси.
Храненето здравословно не означава, че трябва да пропуснете храните, които обичаме. 500-те нисковъглехидратни ястия са изчерпателна колекция от закуски, леки закуски, пакетирани обяди, основни ястия, гарнитури и сладки деликатеси, които ще ни радват с всяко хранене. Съдържа удивително количество рецепти, които могат лесно да бъдат модифицирани според вашите нужди. Те могат да ни помогнат да намалим телесното си тегло и да станем по-здрави.
o Намираме иновативни начини за намаляване на захарта и въглехидратите, като същевременно ви глезим с вкусни деликатеси и подхранващи храни
o Показва зеленчукови заместители на традиционните въглехидрати като спагети от тиквички, ориз от карфиол и кифлички с бургери от гъби
o Предоставя уводно ръководство за здравословно хранене, показващо кога и как да намалите мазнините, захарта, калориите и въглехидратите
Свързани книги
Д-р Рубер Тарджан - Диетична готварска книга
За тази книга няма ушен текст, но все пак можете да я стартирате/подкиселите.
Frank Júlia - András Sommer - Диетични торти за чувствителни към глутен и диабетици
Юлия Франк е автор на десетки готварски книги, изключителен представител на унгарската гастрономическа литература, а Андраш Сомер е съвместната книга на ръководителя на известната сладкарница Пеща, кръстена на него, специалист по торти и гастрономически историк. Техните изпитани рецепти осигуряват на глутен чувствителни и диабетици професионално, изобилно предложение и възможност да се насладят на направата и консумацията на голямо разнообразие от торти, сладкиши, сладкиши и щрудели.
Джудит Бенда - Просто вкусна
Пълната кухня е вкусна, здравословна и красива. Тя се основава на кулинарното изкуство на нашите баби и дядовци отпреди хранителната индустрия, от времето, когато сме правили свои ястия от ябълки, зеле, цвекло, пшеница, т.е. от естествени съставки. По това време унгарската кухня беше също толкова пълноценна, колкото и италианската, шведската, японската или всяка друга традиционна кухня. Следователно повечето рецепти в готварската книга са съставени от ястията от традиционната унгарска кухня, допълнени с ястията на големия свят, леко модифицирани. Ястията с пълна стойност могат да бъдат идеално интегрирани в унгарската кухня, така че да можем да се храним здравословно с помощта на обичайните си ястия. Готварска книга за семейството, както за малки, така и за големи.
Неизвестен автор - Безглутенова кухня в италиански стил
Какво представлява глутеновата чувствителност, как може да се диагностицира и как да се живее с тази непоносимост към храна, която става все по-разпространена? Отговори на тези въпроси получаваме от книгата. Освен това голяма част от обема се състои от колекция от рецепти, които помагат на пациентите да се хранят безопасно и здравословно, без да се налага да се отказват от традиционните гастрономически изкушения. По този начин те могат да преоценят храни, които не съдържат глутен (ориз, царевица, елда и др.) И също са разрешени в диетата.
Sabine Perndl - Печете без захар!
Все повече хора са засегнати от някаква форма на непоносимост към храна; в резултат на това мнозина се борят с хронични заболявания като подуване на корема, пълнота, умора, липса на мотивация, наднормено тегло или възпаление. Консумацията на захар, лактоза и храни, приготвени от бяло, съдържащо глутен брашно, играе безценна роля за развитието на симптомите. Нашата книга използва добре доказани рецепти, за да покаже здравословна алтернатива на заместването на брашна, съдържащи захар, глюкоза и глутен, особено пшенично брашно. Здравословните торти, пайове, хлябове и сладки от ценни съставки се правят лесно и са много вкусни.
Judit Kovácsné Oszlánczki - Безглутенови деликатеси не само за хора, чувствителни към глутен
В разговорите си с хора често се чудех колко е трудно да се поддържа диета без глутен. За съжаление, изпичането на правилния хляб и създаването на разнообразна диета е голяма грижа. Готовите ястия и сладкиши без глутен, които се предлагат в магазините, са скъпи, а специални смеси от брашно могат да се получат само от специализирани магазини или онлайн. Тази книга също така дава възможност да се правят безглутенови версии на храни, чиито оригинали иначе не биха се консумирали от чувствителни към глутен хора. Също така събрах няколко добри съвета какво да правя, ако се оказа, че чувствителността към глутен е такава. Не препоръчвам книгата само на чувствителни към глутен хора, които искат да спазват стриктната си диета. За майки, чиито деца са чувствителни към глутен, приятели, познати, които искат да почерпят своите чувствителни към глутен връстници с вкусна храна.
Eszter Török - 100% здраве, 0% захар!
Кой още не е осъзнал, че от утре всичко ще е различно и ще се храним здравословно? Ако това усещане е познато, ето помощ за това: Най-новата готварска книга на Eszter Török представя 71 апетитни рецепти, всяко ястие едно по едно без захар и богато на фибри, плюс супер вкусно! Това може да бъде от голяма помощ при диети, но се препоръчва особено при инсулинова резистентност, СПКЯ, диабет, рефлукс, запек или по време на бременност. Книгата включва кратко описание на принципите на диетата и в отделна глава представя храни, препоръчани за закуска, обяд, вечеря и хранене. Всяка рецепта посочва кои храни не съдържат глутен и хранителните стойности се изчисляват точно, за да може диетата лесно да следи колко калории или въглехидрати са консумирали наведнъж. Като диетолог, Eszter Török вече е помогнала на хиляди пациенти с промени в начина на живот, има богат опит в планирането на менюто и е преподавала в училище за готвене. Този том е продължение на изключително успешната му първа готварска книга.