5 вегетариански дилеми, за които не мислите, когато напуснете месото HuffPost Life
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
ВЕГЕТАРИЗЪМ - Замърсяване, злоупотреба с животни, скандали с храни, пърдене на крави, с течение на времето сте разбрали, че яденето на месо не е нито без значение, нито безобидно. В резултат на това сте решили да ядете по-малко или дори повече изобщо. Може да сте станали вегетарианец, смело решение, тъй като противоречи на нашата хранителна култура и почита много морални принципи.
Но знаете ли докъде може да ви отведе? Растителността или веганството задължително ли са добри неща или има ситуации, които оправдават противоречането на тези принципи? Тъй като третото издание на Парижкия вегански ден се провежда тази събота, 12 октомври в Париж, ето някои дилеми, които показват, че спирането на яденето на месо далеч не е решение като всяко друго.
Това е така, защото приемането на вегетарианска или веганска диета също означава да задавате въпроси, много въпроси, които не винаги очаквате. Така че, ако обичате моралните дилеми не по-малко от зеленчуците, ще ви сервират. Но преди всичко малко лексикон.
Вегетариански: диета с изключение на цялото животинско месо (месо, риба), но която по принцип допуска консумация на храни от животински произход като яйца, мляко и млечни продукти (сирене, кисело мляко).
Веган: веганството или стриктното вегетарианство е хранителна практика, която, както всяка вегетарианска диета, изключва всякакво животинско месо (месо, риба, ракообразни, мекотели и др.), както и продукти, получени от животни (желатин и др.), и които също отхвърля консумацията на това, което произвеждат (яйца, мляко, мед и др.)
Веган: според Веганското общество веганството е начинът на живот, който се стреми да изключи, доколкото е възможно и практически, всички форми на експлоатация и жестокост към животни, независимо дали за храна, облекло или за някаква друга цел.
1. Трябва ли да сте вегетарианец или веган?
Да станеш вегетарианец е добре, но в зависимост от твоите причини може да е по-добре да станеш. веган. Това е особено случаят, ако основната причина, която ви е довела до там, е смъртта на животните. По-добре би било да изключите яйцата и сиренето от вашата диета.
Защо? Особено защото за производството на яйца се нуждаете от кокошки носачки, но когато те вече не са достатъчно продуктивни, те се сменят, понякога всяка година. И какво правим с него? Ние ги убиваме, разбира се (Пилешко бягане). Същото важи и за мъжките пилета при раждането. И с основателна причина те не могат да снасят яйца. Що се отнася до развъждането, те са безполезни и следователно полезни за боклука.
Сиренето не е пощадено. Те смърдят, са нашата национална слава, но съдържат и необичайна съставка: сирище. Извлечено от четвъртия стомах на млади говеда, сирището е коагулант, без който би било невъзможно да се направи сирене и за да се получи, телетата трябва да бъдат убити. Наистина има изкуствено сирище, но по-голямата част от сирената използват животински сирище.
Чудили ли сте се защо ядем телета, а не юници (младото женско говедо)? Ако женските се отглеждат за мляко, по-голямата част от мъжките отиват в кланицата. Следователно пиенето на мляко далеч не е невинно. Това разсъждение се отнася и за агнешкото месо. Следователно единственият вегетариански аргумент, който изглежда от чисто рационална гледна точка, би бил аргументът за отвращение. В останалото трябва да надделее веганството.
2. Можем ли все пак да приемем да убиваме животни, когато сме вегетарианци?
Вашият апартамент е нападнат от мишки, но тъй като сте станали вегетарианец, естествено не сте склонни да убивате животни и следователно поставяте капани. Само, ето, ако не направите нищо, мишките ще се размножават с висока скорост V.
Какво решение да вземете? Време е да покажем утилитаризъм, онзи клон на англосаксонската философия, който оценява нашите действия по такъв начин, че да увеличи максимално благосъстоянието на всички живи същества.
За да знаете как да действате, трябва да се проектирате и да възприемете определен прагматизъм. Ако не предприемете действия, мишките ще се размножат и ще се окажете заседнали с двоичен избор: преместете или ги убийте. И тъй като мишките ще бъдат по-многобройни, самоубийството ще бъде още по-важно, следователно би било по-добре да убиете първата мишка, особено смятате, че гризачите са чувствителни същества (какъвто е случаят).