5 съставки, които добавят ориенталски нотки към всяко ястие Здравни тенденции

Ориенталските ястия са душевна храна на върха. Тези 5 съставки осигуряват това нещо.

В момента ориенталската кухня на Леванте е на устните на всички. Обичаме разнообразието и вкусовите експлозии, които много подправки предизвикват. Особено през зимата обилните, пикантни ястия повишават нашето благосъстояние. Подбрахме пет съставки, които придават на простите ястия като зеленчукова запържена или яхния ориенталска нотка.

5 съкровища от Ориента

Повечето хора знаят, че нахутът, хумусът, патладжанът, булгурът или кускусът, както и таханът са типични съставки на Леванте. Но кои други съставки подправят ястието? Независимо дали като салата, в оризова чиния или в супа - ето нашите топ 5:

Дати: Нарежете на парчета с размер хапка, фурмите придават на ястието сладка нотка. Фурмите са здравословна храна за нервите и носителите на енергия. Прочетете тук какво още можете да направите. Мненията се различават по отношение на стафидите, но те също имат страхотен вкус с тях.
Канела: Щипка канела придава на всяко ястие ориенталска нотка. В тази страна канелата е по-вероятно да се комбинира с десерти, в Ориента подправя зеленчуци, риба и месо и осигурява екзотичен обрат.
Зелен кардамон: Подправката принадлежи към семейство джинджифилови и успокоява стомаха и червата. Вкусът е сладък и лют, има лимонена нотка и е освежаващ. В арабските и азиатските региони се сервира също с чай или кафе.
Монетен двор:Ментата има и успокояващ ефект върху стомашно-чревния тракт, свежият й вкус се разгръща особено добре с месото и зеленчуците.
Бадеми: Бадемът е с ниско съдържание на мазнини, осигурява множество хранителни вещества и има запълващ ефект и придава на всяко ориенталско ястие хрупкаво нещо.