5 риби, които трябва да избягвате - стъпка към здравето
Нашият океан постепенно се изпразни от дивите риби. Те са постоянно замърсени от индустриални продукти. Ето защо има списък с риби, които трябва да се избягват.
Опитът да се намерят риби, които са едновременно безопасни и устойчиви, не е лесна задача. Списъкът на „добрите риби“ може да се променя от година на година. Всъщност рибните запаси могат да се изчерпят след няколко години .
Възможно е да има и други причини за тази промяна. От друга страна, трябва да знаем, че има и други риби, които съдържат опасни вещества. !
Ето пет риби, които трябва да избягвате
Food & Water Watch, компания с нестопанска цел, разгледа всички разновидности на рибата, които съществуват.
След това тя анализира няколко аспекта: как е уловена рибата, как се отглеждат определени видове и какви са нивата на токсични замърсители като живак и ПХБ в рибите.
Компанията се заинтересува и от местните рибари, анализирайки как рибният магазин се превърна в икономическо оцеляване за тях.
Внос сом
Защо е лошо да го ядем? Голяма част от внесения сом идва от Виетнам. Там използваме много антибиотици, които са забранени в САЩ и други страни.
От друга страна, ние не смятаме Swai и Basa за сом! Следователно те не са обект на същите правила за инспекция като другите сомове, считани технически като такива.
В този случай можете да продължите да консумирате сом, но от домашно развъждане. Те са част от отговорната индустрия. Това е една от най-добре отглежданите риби на вкус !
Като алтернатива можете да опитате азиатски шаран, инвазивен вид с вкус, подобен на сом. В допълнение, това също застрашава екосистемата на Големите езера.
Хайвер
Защо е лошо да го ядем? Хайверът и есетрата, уловени от дива природа, страдат от прекомерен риболов, се казва в доклада на Food & Water Watch.