5 прости рецепти за здрава кожа през лятото

Общ преглед

Здравата кожа през лятото се поддържа не само отвън.

рецепти

Диетата играе съществена роля в защитата на кожната тъкан срещу действието на ултравиолетовите лъчи, а ежедневното меню, богато на храни, които осигуряват пълно с антиоксиданти, помага за предотвратяване на кожни заболявания.

Някои лесни и здравословни рецепти ще ви помогнат да задоволите малките си кулинарни удоволствия през лятото, но и да поддържате кожата си хидратирана, еластична и сияйна.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Полезни летни рецепти за кожата

Тъй като кожата постоянно се регенерира, особено под въздействието на агресивното действие на UV лъчите през лятото, тя се нуждае от адекватен хранителен прием през горещия сезон. Основните хранителни вещества за кожната тъкан включват витамин А, цинк и незаменими мастни киселини, взети от храни като яйчен жълтък, млечни продукти, зелени зеленчуци, моркови, пъпеши, кайсии, манго, стриди и други морски дарове, пшенични зародиши, ядки. и лешници или океанска риба.

Следните прости и здравословни рецепти също са полезни за кожата, като й дават нужните хранителни вещества, за да остане хидратирана, фина и защитена през лятото.

1. Салата от рукола и ягоди

Ягодите са богати на антиоксиданти, необходими за поддържане здравето на клетките на кожата, а руколата се откроява с важното си съдържание на желязо и калций.

съставки

  • 1 шепа лешници или бадеми
  • 200 грама добре узрели ягоди, нарязани на филийки
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • сол и черен пипер
  • 250 грама прясна рукола
  • 60 грама сирене фета или настърган пармезан
  • 3-4 тънко нарязани репички

Начин на приготвяне

Изпечете бадемите или лешниците в малък тиган, докато станат хрупкави, след което оставете да изстинат. В голяма купа добавете резените ягоди, след което поръсете супена лъжица балсамов оцет. Смесете отделно останалия оцет, зехтин, сол и черен пипер и изсипете този дресинг в купа върху ягодите.

Покрийте салатата с листа рукола, зрели бадеми, резенчета репички и сирене. Смесете внимателно съставките с шпатула, така че да запази естетическия си вид и текстура.

2. Пикантна пяна от тъмен шоколад

Тъмният шоколад е един от най-важните източници на мощни антиоксиданти за блокиране на вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.

съставки

  • 1 тъмен шоколад с висока концентрация на какао (над 75%)
  • 1 малка люта чушка, нарежете възможно най-фино
  • 2 супени лъжици кленов сироп или мед
  • 1 половин пакетче сирене тофу
  • малини или ягоди за декорация

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада в марината, като бъркате непрекъснато, докато получите фина паста. Добавете малките парченца люта чушка (на вкус), след това изсипете кленовия сироп и разбъркайте добре. Разбийте сиренето тофу с миксер, изсипете го върху шоколада и продължете да разбърквате съставките, докато бучките изчезнат.

Изсипете шоколадовата пяна в прозрачни чаши и оставете десерта в хладилника за поне два часа, преди да му се насладите (или за една нощ). Украсете с ягоди или малини.

3. Сладолед с червено вино

Червеното вино съдържа полифенолни антиоксиданти, за които е доказано, че имат защитен ефект срещу UV лъчите в проучвания, проведени от изследователи.

съставки

  • 1 лимон
  • 2 портокала
  • 1 бутилка червено вино
  • 2 малки чаши ром или ракия
  • 2 чаши сода
  • малки парченца плодове по ваш избор (ягоди, праскови и др.)

Начин на приготвяне

Изстискайте лимоновия и портокаловия сок в купа, след това изсипете виното и ракията (или рома) и разбъркайте добре. Поставете течността в хладилника за няколко часа и добавете сифона. Изсипете алкохолния коктейл в кубчета лед (по ваш избор), така че да остане достатъчно място за плодовите парчета. Поставете пръчка за сладолед в средата на всяка форма и оставете десерта във фризера за една нощ.

4. Чесън на скара

Освен че е изключително вкусен, чесънът е и ценен източник на антиоксиданти, включително специални съединения, които според учените биха имали способността да инхибират растежа на раковите клетки на кожата, специфични за меланома и базоцелуларния карцином.

За лятото и твърде много калории

Лятна диета на хора с диабет

Кашлица - каква роля играе и как се отнасяме към нея според вида си?

Съставки за пиле

  • 10-12 пилешки бутчета
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 8-9 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици вода

Съставки за соса

  • 1 супена лъжица мед
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка пипер

Начин на приготвяне

Подгответе пилешките бутчета за подправка и след това поставете месото в специални торбички за печене. Смесете зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер, скилидки чесън и вода в купа. Изсипете половината от тази смес в торбички, върху бедрата, след което приберете всичко в хладилника за 30 минути.

Грилирайте маринованите бутчета, докато се запекат добре, след това подправете месото със соса, приготвен от мед, лимонов сок, зехтин, магданоз, сол и черен пипер.

5. Рибни тако със сос от гуакамоле

Тази рецепта, вдъхновена от традиционната мексиканска кухня, се отличава с богатото съдържание на есенциални мастни киселини в рибите, със защитен ефект върху кожата, противовъзпалително и облекчаващо акне, екзема и псориазис.

Съставки за сос гуакамоле

  • 2 големи плода от авокадо
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 половин чаена лъжичка сол
  • 1 малка червена глава лук, нарязан на ситно
  • 2 добре узрели домата, нарязани
  • 1 супена лъжица ситно нарязан кориандър

Лепи съставки

  • Няколко мазни филета от риба
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • сол
  • пипер
  • лимонов сок
  • пълнозърнести брашнени пръчици
  • ситно нарязано бяло зеле
  • тънко нарязани домати

Начин на приготвяне

За соса от гуакамоле разрежете две авокадо на две, отстранете семената и издълбайте пулпата, като я добавите в голяма купа. Използвайте инструмент за смачкване, за да направите пюре, като същевременно поръсите лимонов сок и сол. Добавете лук, домати, кориандър и чесън.

Мариновайте рибата в зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок, след това на скара. Напълнете пръчките с риба, зеле, домати и сос гуакамоле.