5 порции зеленчуци и плодове на ден - каква е градската нощ
Според диетолозите тялото ни се нуждае от 5 порции зеленчуци и плодове на ден (общо!), Вече писах за BBC Good Food, на английски 5-дневно-или колко храна съдържа, е отбелязано с Х от 5-дневна формула в горната част на рецептите. Зеленчуците и плодовете, освен че са вкусни, не струват много и съдържат много основни съставки за нашето тяло. Не е нужно да търсим излишните килограми върху себе си, за да започнем да обръщаме внимание на храненето си, може би здравето ни е достатъчна причина да го направим. Но колко е доза?
Една порция зеленчуци или плодове е 80 g, така че трябва да ядете общо 400 g зеленчуци и плодове на ден. Следващото малко ръководство може да ви помогне да се ориентирате и тук ще ви предоставя и подробна таблица за зеленчуците и плодовете. (Данните са от уебсайта за социално осигуряване в Обединеното кралство.)
Бърз преглед на порциите плодове
Свеж плод
- От малки плодове, 1 порция отброява 2-3 парчета, около шепа. Пример: 2 сливи, 2 киви, 7 ягоди, 14 череши, 3 кайсии.
- От среден плод, един плод се брои за една порция. Пример: 1 ябълка, 1 банан, 1 круша, 1 портокал, 1 праскова, 1 нектарин.
- Брой големи парчета по-големи плодове. Пример: 1 шест инчов резен пъпеш, 1 дебел резен ананас, 2 дебели парчета манго, половин грейпфрут.
Сушени плодове
- Обикновено супената лъжица е измервателното устройство, 1 порция отчита 1 супена лъжица стафиди, 1 супена лъжица смесени сушени плодове, 2 смокини, 3 сини сливи, 1 шепа бананов чипс.
Консервирани плодове
- Приблизително същата 1 порция като пресни плодове, така че 2 половини праскови, 6 половини кайсии се броят за една порция.
- 3 препълнени супени лъжици компот или плодова салата се равнява на една порция.