5 княжеска салата от месо - Mikóczi Meat
Случвало ли ви се е вечерта да стоите безпомощно пред хладилника и да се чудите какво да вечеряте? След дълъг и уморителен ден не ви се искаше да започнете да печете или готвите?
Толкова пъти сме чували, че живеем в ускорен свят и не обръщаме малко внимание на себе си. Тази тенденция може да се наблюдава и в нашите хранителни навици. Постоянно бързаме, често забравяме за редовното хранене. През деня получаваме нещо в най-близкия бърз ресторант, а вечерта не ни се върти в кухнята още час.
Обикновено това, което правим в този случай? Гледаме с вълчи поглед към съдържанието на хладилника в очакване на божествено чудо внезапно да отгледаме пържено пиле там или да поръчаме пица. В последния случай е вярно, че идваме да си почиваме добре, след като живеем добре, но след известно време забелязваме, че дрехите ни започват да се срутват малко.
Аз, от друга страна, сега препоръчвам трети начин, по който можете бързо да си приготвите вкусна и здравословна вечеря. Донесох ви 5 рецепти за салата с княжеско месо, които можете смело да ядете дори по време на диета. Не е нужно да се отказвате от вкусни закуски, но можете да се грижите за фигурата и здравето си. Нека да го нарежем!
1. Пилешка салата
Състав:
- 50 dkg филе от пилешки гърди
- 1 пакет смес от салата
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 дл заквасена сметана
- 2 скилидки чесън
- 1 филия хляб
- пържена смес от пилешки подправки
- сол пипер
Подготовка:
Измийте пилешките гърди. Оголете и поръсете със сместа от подправки, след което запържете в малко олио.
Счукайте чесъна и го запържете в малко олио. Когато сте готови, извадете парченцата чесън от него и запържете нарязания на кубчета хляб също на вкусното олио. Смесете зехтина със заквасената сметана и накълцания магданоз, след това сол и черен пипер на вкус.
Изсипете съставките в купа и поръсете със соса от заквасена сметана. Сервирайте студено.
2. Салата от месо от брюкселско зеле
Състав:
- 40 dkg брюкселско зеле
- 40 dkg моркови
- 20 dkg постно свинско месо
- 20 dkg карфиол
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 кубче пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка зехтин
Подготовка:
Оставете водата да заври и хвърлете кубчетата пилешки бульон, както и почистеното свинско месо. Добавете брюкселското зеле, обелените моркови и гответе, докато почти омекнат.
Измийте карфиола, вземете го за рози и го сложете да се готви с останалите зеленчуци. Когато сте готови, прецедете сока и оставете зеленчуците да се отцедят. Оголете месото и оставете да се охлади с останалите съставки.