5 храни, които много от нас купуват, всъщност са нещо различно от написаното на етикета
Всички знаем, че въпреки безопасността на производителите, храната, която ядем днес, не е точно здравословна. Например пармезанът, който поръсваме върху макаронени изделия, всъщност е съставен от вещество, присъстващо в дървесния чипс. Друга измама е много приятният външен вид на хляба, който пекарите правят, като вкарват питките в вани със соево масло.
Има много примери за храни, които имат напълно различно съдържание от това на опаковката. Ето няколко примера за това:
Настърган пармезан
Целулозата се използва и като хранителна добавка. Въпреки че на производителите е разрешено да използват това вещество за производството на храни в пропорция до 2-4%, установено е, че производителите използват дози дори от 7,8-8,8%. Нещо повече, оказа се, че в пакетите от настърган пармезан, които купуваме, всъщност има и други сортове сирена, като швейцарско, моцарела или чедър.
кленов сироп
Това, което откриваме в супермаркетите под името „кленов сироп“, не е точно това, което мислим. Специалисти твърдят, че компании като „Mrs. Butterworth’s “,„ Aunt Jemima “или„ Log Cabin “избягвайте да използвате думата„ клен “в името, което имат точно защото не включват в продуктите, които произвеждат вещества, секретирани от това дърво.
Екстра върджин зехтин
Феноменът "Агромафия" в Италия е вече известен в цял свят. Основното поле е производството на зехтин, което според американските експерти е много фалшиво. Например в Съединените щати се изчислява, че всяка четвърта бутилка екстра върджин зехтин от италиански произход всъщност е слънчогледово масло, към което са добавени багрила. В тази връзка, италианските власти вече са започнали разследвания относно седемте най-важни италиански компании, обвинени в въвеждането на рапично и соево масло в състава на екстра върджин зехтина.
Според изследвания, чиито резултати са публикувани в Journal of Food Science, 7% от случаите на измами с храни са пчелни продукти. Например през 2013 г. беше разкрит план, според който някои китайски производители на мед въвеждат в продуктите си подсладители, антибиотици и дори пестициди, изнасят ги в други страни, за да скрият произхода на стоките и след това ги продават в САЩ.
бял шоколад
Има слухове, че всъщност белият шоколад не е шоколад, защото трябва да съдържа парченца шоколад, направен от ликьор, направен от какаови зърна. Експертите по храните се съгласяват и казват, че белият шоколад се произвежда от какаово масло, захар, ванилия, млечни продукти и лецитин.