4-те най-добри соса за барбекю, от които просто се нуждаете за перфектното печене в градината! Рипост

В това прекрасно време може би вече сте минали многото градински барбекюта.

соса

Но е време да опитате нещо ново отвъд обичайното! Изненадайте приятелите си с тези сосове и вярвайте, че успехът няма да остане назад!

1. Сос за барбекю с ананас

Сладко и леко пикантно. Това е чудесно сдвояване както за говеждо, така и за свинско месо

Състав:

  • 330 г кафява захар
  • 300 г кетчуп
  • 1,5 дл пресен сок от ананас
  • 225 г натрошен ананас
  • 100 ml бърбън (може да бъде заменен с мед или кленов сироп)
  • 100 г меласа
  • 1/2 бр. черен пипер
  • 1/2 бр. счукан чесън
  • 1 бр. нарязан лук (или 1/2 ч. л. лук на прах)
  • чили на прах на вкус

Ето как да го направите:

Поставете всички съставки в среден тиган и оставете да заври. След като тази основа заври, намалете температурата така, че да къкри в продължение на 30-40 минути. Ако не използвате всичко, то остава в хладилника една седмица.

2. Сладък сос халапеньо

Скоро може да се приготви специален деликатес. Сладък, ароматен сос с пикантен вкус, особено вкусен за пилета!

Състав:

  • 10 dkg масло
  • 10 dkg кафява захар
  • 4 dl доматен сок (Един консервиран домат, смесен заедно)
  • 1 db халапено червен пипер
  • 1 ек. Уорчестършир
  • 1 дл ябълков оцет
  • 1 ек. счукан чесън
  • 1 ек. нарязан лук
  • 1 бр. кимион
  • 1 бр. смлени горчични семена
  • 1/2 бр. смлян пипер
  • сол