40 МИН - Какво слагам във вкусните чушки, пълнени с гладуване

Готови за 40 MIN, здравословни, вкусни, на гладно, но и нискокалорични! Сега подготвям моята вкусна рецепта за чушки, пълнени с много грижи за тялото и душата. Те са толкова добри, пълни с протеини, че съм убеден, че ще повторите рецептата и на гладно.

чушки

СЪСТАВКИ (4 човека)

  • 4 парчета червена чушка
  • 1/2 кутия киноа
  • 8 гъби с морски гъби
  • 2 стръка зелен лук
  • 2 скилидки зелен чесън
  • 1 бял лук
  • 1 зелена чушка
  • магданоз
  • 3 чаши доматен сок
  • 1 връзка с копър
  • сол, черен пипер, слънчогледово олио

1. Сварете подсолена вода за киноа. Когато заври, добавете киноата и я оставете за около 10 минути, докато набъбне

2. Междувременно нарязваме жълтия лук, зеления лук, чесъна и чушката и ги задушаваме в 3 супени лъжици слънчогледово олио.

3. Поставете гъбите в блендер или робот (гъбите не стават паста, а остават с текстура на кайма), след това ги слагаме в тигана, върху задушените зеленчуци

4. Сварете киноата, отцедете я и я сложете тук

5. Добавете 3 супени лъжици доматен сок, сол, черен пипер и ситно нарязан зелен магданоз

6. Нарежете малко от зърната пипер, така че да останат прави в купата (но отрежете малко, така че да не останат дупки и съставът да се оттича), след това ги нарежете около 2 см и шапка с опашки (вижте снимката по-долу)

7. Напълнете чушките с горния състав

8. В стъклена или керамична купа (това е най-добре да се направи, нито те, нито купата са изгорени) изсипете горните 3 чаши домати, сложете сол, черен пипер (на вкус), ситно нарязан копър, малко масло

9. Подредете върху чушките и ги сложете в загрятата фурна, около 20 минути, на силен огън

10. Веднага ще започнете да усещате от какво са направени, миризмата на печени чушки, овкусени и когато видите, че са станали кафяви, са готови