4 рецепти за авокадо за цялото семейство
от Кармен Тина, 04 октомври 2017 г., 01:02
Предлагаме ви няколко рецепти за авокадо, които да приготвите за цялото семейство. Никой няма да ви откаже и така ще се възползвате от всички свойства, които авокадото има за тялото.
Авокадото с право е здравословен плод. Пълна е с хранителни вещества, вкусни мазнини, фибри.
Тези плодове са част от веган, палео и други рецепти.
Многобройни рецепти с авокадо подчертават гъвкавостта на този тропически плод: от дресинги или до пюрета или дори десерти, авокадото е вкусно.
Дори е много лесен за използване и приготвяне.
4 рецепти за авокадо за цялото семейство. Защо авокадото е полезно за тялото
Авокадото е богато на витамини С, Е, К, В6, фолиева киселина, пантотенова киселина, калий, има мононенаситени киселини, фибри.
Намалява холестерола: авокадото съдържа стерол, наречен бета-ситостерол, който помага за поддържане на здравословни нива на холестерол.
Поддържайте внимание и концентрация: плодовете съдържат лутеин и зеаксантин, каротеноиди, които поддържат функцията на очите и защитата на очите.
Поддържа здрави кости: авокадото съдържа 50% от препоръчителното дневно количество витамин К, ключов фактор за усвояването на калция.
Предотвратява рак: Правилният фолат предпазва тялото ви от рак на дебелото черво, стомаха, панкреаса и шийката на матката. Това се прави чрез предотвратяване на нездравословни ДНК и РНК мутации.
Помага за здравословна бременност: фолиевата киселина е от съществено значение за развитието на плода.
Известно е твърде малко, че може да причини спонтанен аборт, както и вродени дефекти.
Бори се с депресията: фолиевата киселина предотвратява натрупването на хомоцистеин, вещество, което причинява лошо кръвообращение в мозъка.
Хомоцистеинът също така пречи на хормоните, които регулират настроението, съня и апетита.
Подобрява храносмилането: Поради високото си съдържание на фибри, авокадото регулира работата на червата и предотвратява рака на дебелото черво.
Детоксикира тялото: Фибрите абсорбират токсините, които черният дроб отделя чрез жлъчката и ги елиминира.
Предотвратява заболявания: фибрите играят ключова роля за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето, инсулт, хипертония, диабет, затлъстяване и някои стомашно-чревни разстройства.
Помага за отслабване: фибрите дават усещане за ситост, за да предотвратят преяждането.
Съдържанието на мазнини ви кара да се чувствате сити.
А семената от авокадо са добри
Вече никой не яде семена от авокадо. Обикновено се хвърля или пуска във вода, за да даде корени.
За да го консумирате, го слагате в торба и го смачквате добре, добре.
Можете да го направите на фин прах, който можете да държите в хладилника една седмица в стъклен буркан.
4 рецепти за авокадо за цялото семейство
1. Зелено смути за закуска
- 1 авокадо, почистено и нарязано
- 1 чаена лъжичка био екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица прах от семена от авокадо
- няколко тънки филийки джинджифил
- вода при нужда
- шепа горски плодове.
Измийте добре съставките, след което ги сложете в блендер. Можете да добавяте вода, докато получите желаната консистенция.
2. Авокадо с песто и домати
Може да се сервира за закуска или обяд.
Трябва тост. Сложете пасираното авокадо с лимонов сок, сол и черен пипер.
Добавете, ако искате, песто и накрая ситно нарязани домати.
Ако искате и протеин, можете да добавите омлета.
3. Смути в купа с авокадо
Това смути се сервира в купа, съдържа протеини и фибри, и двете отлични за закуска.
- 1 супена лъжица неподсладено бадемово масло
- 1 супена лъжица кленов сироп (по желание)
- смес от семена, състояща се от чиа, тиква, слънчоглед, лен
- 1 супена лъжица прах от семена от авокадо
Смесете семената, кокосовите люспи, бадемовите люспи, канелата и кленовия сироп в по-голяма купа. Семената могат да се изтеглят много малко в тигана.
Поставете ги във фурната за 10-15 минути, като разбърквате на всеки 5 минути.
Авокадо, манго, спанак, кокосово мляко, бадемово масло, банан и мед се слагат в блендер.
Поставете в тази смес 1-2 супени лъжици от сместа, поставена във фурната, при сервиране.
4. Фурната от авокадо
Трябват ви авокадо, 2 яйца, сол и черен пипер.
Нарежете плодовете наполовина, извадете семената, счупете по едно яйце във всяка половина от авокадото, подправете го, след което ги сложете във фурната за почти 15 минути.